Kombucha es una mezcla de bacterias y levaduras que se coloca en el té para crear un tónico para la salud de las clases. Se dice para ayudar a regular el azúcar en la sangre y, posiblemente, ayudar con la presión arterial alta y el colesterol alto, por lo que es una bebida de interés para los diabéticos. La pregunta sigue siendo, sin embargo, de si funciona o no. El jurado aún está deliberando.
Kombucha
Kombucha es una "scoby," o colonia simbiótica de bacterias y levaduras. Físicamente, es una colonia gelatinosa que puede recordar de un hongo. Utilizado durante siglos en China, Japón, Corea y Rusia, el Kombucha es conservada en el té y el azúcar durante varios días. El resultado es una bebida que sabe a algo así como espumoso de sidra de manzana, dependiendo del tipo de té que utiliza. La mezcla produce una gama de vitaminas, minerales y ácidos que los defensores dicen que son saludables para una serie de condiciones, incluyendo la diabetes.
Declaración medica
té Kombucha se dice que tiene un número de efectos que hacen que sea de interés para los diabéticos. Por ejemplo, si utiliza un té más agria, Kombucha puede ayudar mediante la moderación de las fluctuaciones en el azúcar en sangre. Además, según los informes, ayuda con las complicaciones diabéticas tales como la hipertensión arterial y la mejora de su perfil de colesterol. También se dice para aumentar la energía y mejorar la digestión. Desafortunadamente, existe poca evidencia científica moderna existe para apoyar a cualquiera de estas afirmaciones. El NYU Langone Medical Center informa de las primeras investigaciones de Kombucha se llevaron a cabo en Alemania en la década de 1930, pero los estudios más recientes han estado examinando Kombucha como un probiótico. Por ejemplo, un enero-marzo de 2011 artículo en el "Diario de la Sociedad India de Periodontología" estudió la promesa de Kombucha y otras bacterias saludables en la lucha contra la enfermedad periodontal, de los cuales los diabéticos tienen un riesgo mayor que los no diabéticos. Los científicos también sospechan que los cambios en las bacterias en el intestino pueden afectar la absorción de hidratos de carbono y, por tanto, el control de azúcar en la sangre.
Los tratamientos alternativos entre los diabéticos
Con la diabetes es la séptima causa de muerte en los Estados Unidos, afectando a cerca de 26 millones de personas y 79 millones más en la etapa de pre-diabético, no es de extrañar los estadounidenses están recurriendo a terapias alternativas para tratar o prevenir la enfermedad. Es natural querer evitar los medicamentos con receta y costosas visitas al médico. La Asociación Americana de la Diabetes informa que el 22 por ciento de las personas con diabetes utiliza algún tipo de terapia a base de plantas en 2009, y el 31 por ciento utiliza suplementos dietéticos. Usted debe saber, sin embargo, que las hierbas y suplementos no están regulados de la misma manera que los medicamentos con receta, y no hay ningún cuadros de mando del gobierno que le diga la eficacia de los tratamientos que tome sean. Si decide comprar o hacer Kombucha, hable con su médico acerca de ello.
La seguridad
NYU informa de que los estudios de seguridad de kombucha han demostrado que en general no es tóxico; Sin embargo, eso depende de las condiciones sanitarias del entorno en el que se hace. Hubo un solo informe de ántrax entrar en el té porque las vacas infectadas cerca. "iniciadores" Kombucha se pasan a menudo rodea a través de amigos, por lo que no podía estar seguro de la seguridad de cualquier lote particular. Además, dado que se puede hacer con cualquier té, no hay manera de saber el contenido exacto de ácidos, enzimas y vitaminas, y por lo tanto el efecto que tendrá sobre su condición. Hasta el momento, ninguna autoridad de salud pública recomienda tomar Kombucha para obtener ayuda con la diabetes o sus complicaciones.