Una dieta vegetariana puede proporcionar una salud óptima y, con los antioxidantes añadidos que se encuentran en frutas y verduras, puede prevenir muchas enfermedades, incluyendo la diabetes y la hipertensión arterial. Las dietas vegetarianas pueden todavía seguir la pirámide de los alimentos y recomendar valores diarios para la nutrición. Crear una lista de las compras antes de salir de la casa y trazar un plan de comidas para la semana para que su compra va de manera eficiente y se puede evitar múltiples viajes.
Produce
Las frutas y verduras deben estar en la parte superior de su lista de compras. Las verduras son ricas en vitaminas esenciales, minerales y antioxidantes esenciales para una dieta vegetariana saludable. Comprar diferentes tipos de frutas que son ricas en beta caroteno, fibra y vitamina C. Las frutas hacen un delicioso desayuno, merienda o postre cuando se sirve crudo y satisfacer su paladar con dulzura natural. La fruta puede ser utilizado como un sabor complementario a frituras, magdalenas o cereales. Las verduras se pueden comer crudos, se transmiten, plancha o al horno. setas suculento de vinos pueden servir como un sustituto de la carne o el programa usado para acentuar una ensalada. Elija frutas y verduras en una variedad de colores para que maximizar la nutrición en cada comida.
Frutos secos y legumbres
Nueces y frijoles proporcionan proteínas, fibra y hierro esenciales para una dieta vegetariana. Abastecerse de mantequilla de maní, castañas de cajú, semillas de soja, frijoles negros, lentejas y puré de garbanzos para asegurar que usted reciba los nutrientes adecuados y darle a su dieta suficiente variedad. Estos alimentos también pueden reemplazar la carne en las recetas que realice.
granos
Arroz, patatas, avena, pasta y pan son alimentos básicos en la dieta de cualquier persona. Utilice el trigo, el arroz y la harina para hacer sus propios panes, panecillos, panqueques, tortas o galletas. Trátese a una nueva receta una vez por semana para diversificar su plan de comidas. Abastecerse de granos enteros y artículos de fibra de alta para asegurar que comes lo suficientemente complejos como los hidratos de carbono, fibra y proteínas.
Productos lácteos y soja
Los vegetarianos pueden incluir la leche y los productos derivados del huevo en su dieta, elementos importantes para conseguir suficiente proteína. La soja es una alternativa a los productos lácteos y también se pueden comprar en forma de sustitutos de la carne tales como perros o hamburguesas que son otra forma de diversificar las opciones de comidas calientes de soja.
Postre
El consumo de comidas vegetarianas no significa que no hay lugar para la comida basura. Hay muchas opciones vegetarianas que satisfagan sus antojos o los dulces como galletas, cereales dulces y helado italiano.