Si usted es anfitrión de una fiesta de graduación o usted está a cargo de llevar el pastel para la fiesta de la oficina, se puede condimentar el evento mediante la decoración de la torta usted mismo. Muchos decoradores de la torta trabajan fuera de sus propios hogares personales, hacer pasteles para los amigos y familiares. Si usted tiene un horno, moldes para pasteles, una batidora eléctrica y algunas herramientas de decoración de tortas de bajo costo, que puede poner juntos pasteles decorativos que va a ganar la admiración de todos en la fiesta. Sigue estos pasos.
Instrucciones
1 Cambiar la receta de la torta con cuidado. Aunque algunos decoradores de pasteles comienzan con una mezcla de torta, alteran la receta para producir un robusto bizcocho que tiene capacidad para cortar y tallar. Una alteración popular es usar una mezcla de pastel en caja blanca regular y combinarla con cuatro claras de huevo, ½ taza de agua fría, ½ taza de aceite vegetal, un pequeño paquete de pudín instantáneo de chocolate blanco (o pudín de vainilla) y 1 taza crema de agria. Batir todos los ingredientes juntos durante dos minutos y cocer en moldes para pasteles engrasado y enharinado para los tiempos sugeridos en la caja de mezcla para pastel para el tamaño de la sartén.
2 
Nivelar sus tortas antes del llenado y la formación de hielo. Fíjese en las elegantes pasteles en una revista de bodas o en la ventana de una tienda de decoración de pasteles, que son perfectamente plana. decoradores de pasteles lograr este cortando las puntas redondeadas de cada capa antes de llenar. Usted puede comprar un nivelador de la torta de bajo costo o pegar palillos de dientes en el lado de la capa de la torta a la misma altura y utilizarlos como una guía de corte.
3 Azotar su formación de hielo hasta que esté suave y sedosa. Cuando la consistencia es la correcta, la guinda mantendrá su forma y seguir siendo lo suficientemente suave para que usted separe con facilidad. La guinda aireado liviano encontrado en las tortas decorativas menudo contiene polvo de merengue, lo que le permite fácilmente látigo. Utilice una receta decoración de hielo en vez de optar por una formación de hielo en lata. Vea la sección de Recursos para un enlace.
4 
Tubo de la formación de hielo decorador con bolsas especiales y consejos de formación de hielo. Para cubrir todo el pastel, utilizar una punta de la formación de hielo grande y el tubo de la formación de hielo en la parte superior y en los lados antes de alisar con una espátula larga offset.
5 
Calentar la espátula para un acabado ultra suave en su pastel. Uno de los mejores consejos de decoración de tortas guardado es el uso de una espátula caliente. Después de haber alisado inicialmente la formación de hielo, sumergir su espátula en agua caliente y rápidamente secar la superficie antes de usarlo para suavizar la formación de hielo. El calor de la espátula se derretirá ligeramente la manteca o mantequilla en la formación de hielo y dejar un acabado suave y sedoso en su pastel.
6 fronteras de tubería alrededor del borde superior de la torta y donde el pastel se encuentra con la placa de la torta para una mirada acabada. Trate de tuberías un patrón de shell o un patrón de cuerda, utilizando un menor punta de la frontera de la torta superior y una más grande para el borde inferior. 7 
Terminar sus tortas decorativas con hilo en la escritura, flores formado manuales o incluso flores frescas insertados en puntas especiales de la torta para evitar que entren en contacto con la formación de hielo.
Consejos y advertencias
- Si no puede tomar una clase de decoración de pasteles, comprar los libros o retirarlos de la biblioteca y pasar por los pasos por su cuenta.
- Al igual que con todos los productos alimenticios, siga las técnicas de cocción y manipulación segura de alimentos y sus tortas se sabe tan bien como se ven.