Asar a la parrilla abadejo fresco pone de manifiesto su sabor natural sin la adición de grasa, pero puede ser una tarea frustrante. filetes de abadejo a la parrilla tienen una textura delicada y demasiado a menudo terminan rompiéndose y deslizándose a través de la rejilla de asar, no importa lo cuidadosamente que se intenta prevenir esto. Afortunadamente, hay una solución muy simple. La mejor manera de asegurar que no se pierde ningún pescado sabroso cuando los filetes de abadejo parrilla es utilizar un recipiente de asar a la parrilla.
Paso 1
Enjuague sus filetes de abadejo cuidadosamente con agua ligeramente corrientes, y secar ligeramente con papel de cocina. Abadejo manejar con mucho cuidado, ya que tiene una tendencia a desmoronarse.
Paso 2
Verter ¼ de taza de aceite de oliva en un plato poco profundo o en un plato, y agregar las especias lo prefiere.
Paso 3
Cubrir ambos lados de los filetes de abadejo con el aceite sazonado, con cuidado de no romper aparte a medida que trabaja con ellos.
Etapa 4
Rociar el interior de su contenedor asar a la parrilla con aceite en aerosol antiadherente para que el abadejo no se pegue mientras se está asando. Coloque los filetes de abadejo sazonados en el interior del recipiente de asar a la parrilla y cerrar de forma segura.
paso 5
Ajuste el recipiente de asar a la parrilla a fuego medio alto y cocine el abadejo durante 5 a 7 minutos por lado. Los filetes se hacen cuando son opacos a todo lo largo y desmenuzarse fácilmente.
advertencias
- Nunca ajuste pescado cocinado en el mismo plato que contenía pescado crudo para evitar la contaminación.
Consejos
- Envolver los filetes de abadejo en papel de aluminio y meter la lámina llena de agujeros, si usted no tiene un recipiente de asar a la parrilla.
Cosas que necesitará
- Agua
- Toallas de papel
- Aceite de oliva
- especias
- Aerosol antiadherente para cocinar
- contenedor de asar a la parrilla