queso quark, una variedad de queso fresco, tiene un aspecto y un sabor similar a la crema agria. También puede ver que llamó tvorog o Tvaroh si usted hace compras en mercados especializados. Este queso se hace por coagulación de la leche pasteurizada con un compuesto llamado cuajo, que luego se volvió ácida con bacterias. desagües suero de la cuajada después de ser cortada y procesada hasta que sea lisa o casi lisa.
calorías
Una porción de 50 gramos de queso quark contiene de 30 a 34 calorías. Sobre la base de un plan de alimentación de 2,000 calorías, esto representa el 1,5 por ciento al 1,7 por ciento de las calorías que pueden consumir todos los días. Quark se puede utilizar en un número de maneras, incluyendo como una alternativa a la crema agria o salsa bechamel, como un complemento para pan o tostadas, mezclado con fruta y sirvió como postre o mezclado con granola. Rara vez se come solo, sin embargo, así que asegúrese de dar cuenta de las calorías del plato más grande en los que se encuentre.
Los macronutrientes
queso quark es libre de grasa. Usted necesita un poco de grasa en su dieta para mantener su cuerpo funcionando bien; 20 a 35 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de grasas, o de 44 a 78 calorías. Una porción de 50 gramos de queso quark sirve como una buena fuente de proteínas, proporcionando 6 gramos, o 10,7 a 13 por ciento de los 46 a 56 gramos sugeridas para la ingestión diaria por el Instituto de Medicina. Es necesario 130 gramos de carbohidratos por día, así. Una porción de queso quark contiene sólo 2 gramos de este macronutriente, lo que significa que tendrá que complementar su dieta con alimentos nutritivos, ricos en carbohidratos para satisfacer sus necesidades diarias.
minerales
Una porción de queso quark le proporciona un 5 por ciento de la ingesta diaria recomendada de calcio, un mineral esencial para la salud ósea. Los Institutos Nacionales de la Salud revela que las dietas de muchos estadounidenses carecen del calcio que necesitan para mantenerse sanos. Sin suficiente calcio en su dieta, sus huesos pueden sufrir, sobre todo a medida que envejece. La osteoporosis, se puede producir una condición caracterizada por huesos fracturados fácilmente, y es más frecuente en las mujeres posmenopáusicas. Esta no es la única forma en que el calcio en el queso quark beneficia a las mujeres, sin embargo - el consumo puede prevenir o disminuir los síntomas del síndrome premenstrual.
beneficios
Incluyendo el queso quark en su plan de comidas puede ofrecer algunos beneficios inesperados. Muchas personas que sufren de intolerancia a la lactosa evitar comer queso para protegerse de síntomas que incluyen gases, calambres de estómago, hinchazón y diarrea, pero la intolerancia Food Network reporta que quark es un gran queso sustituto para las personas con intolerancia a la lactosa. Algunas personas, incluso los que no tienen lactosa ingerir problema, no comen queso quark porque le echan la culpa de causar el estreñimiento. No hay evidencia científica confirma esta creencia, por lo que no dude en comer queso quark sin la preocupación que va a causar estreñimiento.