El estómago es un órgano grande situado dentro del sistema cardiovascular entre el esófago y el intestino delgado. Sus funciones son el almacenamiento y la digestión de los alimentos. Cuando el alimento entra en el estómago, las bacterias son eliminadas rápidamente por el ambiente altamente ácido del estómago, entonces el proceso digestivo comienza y la descomposición de los carbohidratos, las grasas y las proteínas se lleva a cabo.
Almacenamiento
Los alimentos pueden ser almacenados dentro del estómago para un máximo de 4 horas, dependiendo de la cantidad de comida que se consume.
Digestión
El uso de las contracciones y el ácido clorhídrico liberado por el estómago, el estómago se descompone los alimentos, la extracción de vitaminas y minerales y convirtiendo el resto en una pulpa.
Secreción
La pulpa es entonces secretada por el estómago hacia el esfínter, y luego excreta fuera a través de los intestinos.
Flexible
El estómago puede aumentar y disminuir para acomodar diferentes cantidades de alimentos.
Acidez
Cuando los ácidos del estómago hacen su camino a través del esófago, la acidez se produce.