ácido L-aspártico, a menudo simplemente llamado ácido aspártico, es un aminoácido --- el bloque de construcción de proteínas y necesario para varios otros procesos en el cuerpo. Por ejemplo, puede grabar aminoácidos para la energía, los convierten en moléculas de grasa y otros, o utilizarlos para hacer sus propias proteínas celulares.
Aminoácidos
Los aminoácidos son pequeñas moléculas basadas en el carbono que sus células requieren para un número de propósitos. Usted los obtiene cada vez que el consumo de proteína; enzimas en el estómago y en el intestino delgado descomponen las proteínas de la dieta en sus aminoácidos constituyentes, y que los absorben en el torrente sanguíneo y, finalmente, en las células. Hay 20 aminoácidos "normales" aminoácidos, además de unos cuantos aminoácidos modificados: --- de los cuales el ácido L-aspártico es uno.
Ácido L-aspártico
Todos los aminoácidos tienen tres de los mismos grupos unidos a un carbono central: un grupo "COOH", un grupo "NH3" y un hidrógeno. También tienen cada uno una cadena lateral distinta; ácido aspártico es de "CH2COOH." La razón de la "L" en frente del nombre de ácido aspártico es que técnicamente, ácido aspártico --- como la mayoría de los otros aminoácidos --- es asimétrica, y existe en dos formas de imagen especular. Sólo una forma, que se denota por la L, se produce de forma natural en las proteínas, sin embargo.
Usos
Al igual que todos los aminoácidos, su cuerpo puede utilizar el ácido aspártico para proporcionar a las células con la energía; las células queman para generar ATP, o trifosfato de adenosina, que es una moneda de energía celular. Mientras que el ácido aspártico es útil, no es esencial en la dieta humana --- su cuerpo hace que sea a partir de una molécula llamada oxalacetato, que usted produce cualquier momento a metabolizar el combustible, independientemente de si el combustible es de hidratos de carbono, proteínas o grasas.
Usos especializados
Hay algunas cosas que su cuerpo puede hacer con ácido aspártico que ningún otro amino se puede llevar a cabo. Estimula un receptor neuronal llamado el receptor NMDA, que desempeña un papel en la memoria y la cognición. También puede utilizarlo para hacer varios otros aminoácidos, por lo que es útil para la prevención de deficiencias de aminoácidos. Por último, tiene un importante papel en la gluconeogénesis, que es el proceso de hacer la glucosa, o azúcar, cuando su oferta es baja.