El sabor agridulce de arándanos añade sabor a una comida. la vida útil de la versatilidad y esta fruta se extienden por secado. Tiene la opción de incorporar arándanos secos, también llamados craisins, en galletas, pan y otros productos horneados, o espolvorear sobre ensaladas para un toque de dulzura. También se puede comer ellos al igual que las pasas de uva, un puñado a la vez como un bocadillo rápido. arándanos secos son bajos en grasa y alta en fibra.
Calorías y grasa
arándanos secos proporcionan 125 calorías en cada porción de 1/3-taza. Esto encaja bien en su plan de comidas como bocado. Su dieta debe incluir alimentos saludables de 100 a 200 calorías que alivian los dolores del hambre y proporcionar un impulso de energía. También tome en 0.5 gramos de grasa en una porción de arándanos secos, una pequeña fracción de la asignación recomendada de 44 a 78 gramos de grasa por día, o 20 a 35 por ciento de las calorías que consume.
Los carbohidratos y la fibra
Una porción de arándanos secos contiene 32 gramos de hidratos de carbono, un 9,8 a la 14,2 por ciento del los carbohidratos que debe comer todos los días si sigue una dieta de 2.000 calorías. Una porción también tiene 7,5 gramos de fibra. Su plan de alimentación debe incluir 21 a 38 gramos de fibra al día para disminuir el riesgo de diabetes tipo 2, algunos tipos de cáncer y afecciones menos graves, tales como el estreñimiento.
Azúcar
Incluyendo arándanos secos en su dieta añade 18,5 gramos de azúcar para su plan de comidas. Los azúcares naturales, tales como las que se encuentran en los arándanos secos, probablemente no dará lugar a problemas de salud. A pesar de esto, consumir arándanos secos con moderación, ya que el exceso de azúcar de la fruta puede interferir con las hormonas, incluyendo las que regulan la insulina y azúcar en la sangre.
Vitaminas y minerales
arándanos secos son una buena fuente de vitamina C, ya que cada porción contiene 20 por ciento de la ingesta diaria recomendada. Esto hace que los arándanos secos una buena opción para acelerar la velocidad a la que se recupera de una lesión. Usted también consigue 2 por ciento del hierro que necesita cada día en una porción de arándanos.
beneficios
Muchas personas creen que el consumo de jugo de arándano o comer arándanos, incluyendo arándanos secos, ayuda a prevenir las infecciones del tracto urinario, aunque no hay evidencia científica confirma. Una de las áreas donde la ciencia hace volver los beneficios de los arándanos es la utilidad de los fitoquímicos de la fruta. La investigación publicada en la edición de agosto de 2010 de la revista "Ciencia de los Alimentos y Nutrición" se correlaciona antocianinas, flavonoles, compuestos de ácido fenólico y proantocianidinas - todos los fitoquímicos - a la prevención de una variedad de condiciones médicas, incluyendo las úlceras de estómago, algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.