El asado de fondo redondo es un corte de carne que desde el filete redondo. Si se cocina correctamente, este corte de carne hace un suculento y jugoso asado. Si no se preparan bien, llegará a ser duro y seco. Preparación incorrecta de esta carne asada inferior ha dado una mala reputación de ser casi incomible. Cocinar el asado de fondo redondo en una bolsa de horno es una de las mejores maneras de preparar esta deliciosa carne potencialmente.
Paso 1
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
Paso 2
Verter la harina en bolsa de horno Reynolds, y agitar la bolsa hasta que se recubre.
Paso 3
Coloque la bolsa en el plato para hornear.
Etapa 4
Enjuague el asado con agua fría, correr, y seque con una toalla de papel. Espolvorear la sal y la pimienta de manera uniforme en el exterior de la carne.
paso 5
Coloque el asado y los condimentos y verduras de su elección dentro de la bolsa de Reynolds Horno, y atar la bolsa con su lazo de nylon.
paso 6
Corte seis ranuras de ½ pulgada en la parte superior de la bolsa con unas tijeras, y meter el la bolsa en el molde.
paso 7
Inserte un termómetro de carne en el centro de su asado. Retire el asado del horno cuando alcanzó los 160 grados Fahrenheit - después de aproximadamente una hora y media a dos horas de tostado.
paso 8
Dejar que el resto asado dentro de la bolsa durante 20 minutos para permitir que los jugos de la carne para redistribuir y para mantener su asado húmedo.
Cosas que necesitará
- ½ taza de harina para todo uso
- Horno Reynolds Bolsa, grande
- una fuente para hornear 9-b-13-pulgadas
- 4-lb. asado de fondo redondo
- 1 cucharadita. de sal
- 1 cucharadita. de pimienta recién molida negro
- El termómetro para carne