arroz de levadura roja se ha utilizado en la medicina tradicional asiática para unos 1.200 años y sigue siendo un alimento básico en algunos países asiáticos. El extracto se produce por la fermentación de levadura roja con arroz. Las estatinas se producen en un proceso de fermentación.
Colesterol
Los estudios clínicos han demostrado arroz de levadura roja para bajar el colesterol total, incluyendo la LDL (malo) los niveles de colesterol mientras que aumenta el colesterol HDL (bueno) los niveles de colesterol.
Los triglicéridos
Los estudios citados en MedicineNet.com informan que los triglicéridos, las grasas no saludables, también pueden reducirse con el uso de arroz de levadura roja.
La salud del corazón
Un estudio de la Academia China de Ciencias Médicas en Pekín sugiere que el arroz de levadura roja reduce los niveles de lípidos y la inflamación en pacientes con enfermedad coronaria.
Dolor muscular disminuido
Natural Standard cita un estudio que los pacientes que sufrían dolor muscular, mientras que en la medicación del colesterol receta pueden experimentar menos dolor cuando se utiliza el arroz de levadura roja en su lugar.