Una hamburguesa o crujientes jugosos gruesos trozos de pollo frito, son algunos de los platos más populares de carne. Carne menudo recibe una mala reputación de ser alta en grasas y calorías, además de ser un contribuyente a la enfermedad cardíaca y la obesidad. Los cortes erróneos y métodos de preparación sin duda puede conducir a una alimentación poco saludable, pero algunos tipos de carne deben ser parte de su dieta saludable y equilibrada, ya que proporcionan varios nutrientes importantes.
Proteína
La carne es una de las mejores fuentes de proteínas, y añadiendo a su dieta puede ayudarle a consumir suficiente de este nutriente. informe de Brenda Watson y Leonard Smith en su libro, "La dieta Fibra35: Pérdida de peso de carácter secreto," que la proteína es esencial para todos y cada función se compromete su cuerpo. carne roja magra puede tener un lugar en su dieta, siempre y cuando sea de vez en cuando. de pollo y pavo sin piel son las fuentes de carne adicionales de proteínas con bajo contenido de grasas saturadas. La adición de aproximadamente 6 oz de carne magra a su dieta cada día le ayudará a obtener un montón de proteína.
Hierro
El hierro es esencial para el transporte de oxígeno por todo el cuerpo. distribución adecuada de oxígeno permite que todos los sistemas de su cuerpo a trabajar juntos de manera eficiente y ayudará a darle energía también. La carne es una fuente rica en hierro, Frances Sizer y Whitney Ellie nota en su libro, "Nutrición: Conceptos y controversia", y añadiendo a su dieta diaria le ayudará a obtener un montón. carne roja magra es una importante fuente de hierro, por lo que comer de 3 oz. de filete o una hamburguesa pequeña una vez o dos veces por semana, aumentará su ingesta. Las aves sin piel y carne de cerdo también suministran hierro.
Zinc
crecimiento y desarrollo dependen de la presencia de zinc en la dieta, y la carne suministra una buena cantidad de este mineral, Sizer y Whitney informe. En los adultos, el zinc ayuda a mantener el sistema inmunológico funcione correctamente lo que son capaces de evitar los resfriados, la gripe y otras enfermedades. Todos los tipos de carne proporcionan algo de zinc, por lo que la elección de los cortes más magros mantendrá su dieta sana mientras que también proporciona un montón de este nutriente. pavo sin piel y pollo son fuentes bajas en grasa, como son la carne magra sin grasa visible y chuletas de cerdo magra.
Vitamina B12
Para su cuerpo para convertir las calorías que consume en energía, que necesita un montón de vitamina B-12. Comer carne de forma regular ayuda a asegurar que usted obtiene suficiente cantidad de esta vitamina para la salud óptima, Sizer y Whitney nota. Cualquier tipo de carne, incluyendo carne de res, pollo y cerdo, le proveerá de la vitamina B-12. La vitamina B-12 está disponible sólo en alimentos de origen animal, por lo que el consumo de carne magra es una manera beneficiosa para añadir este nutriente en su dieta.