El resveratrol es el más activo de los polifenoles, un grupo de sustancias químicas producidas por ciertas plantas como parte de su sistema de defensa contra las enfermedades.
beneficios
De acuerdo con Phyllis Balch, nutricionista y autor de "Receta para la curación de hierbas", el resveratrol es un complemento útil contra el cáncer, un alimento protector contra la aterosclerosis y puede reducir la inflamación que causa el eczema.
Función
Científicos de la Universidad de Illinois en Chicago han informado de que el resveratrol se detiene el cáncer en tres grandes etapas de desarrollo.
Información de expertos
Según el Instituto Nacional del Cáncer, el resveratrol se ha demostrado que reduce la incidencia de tumores en animales e inhibir el crecimiento de muchos tipos de células cancerosas en cultivo.
Potencial
Los investigadores de la New York Medical College observaron que el resveratrol activa suicidio celular en células de cáncer de próstata. Además, científicos de la Universidad Nacional de Taiwán descubrieron que el resveratrol inhibe la activación de las células de leucemia.
consideraciones
A pesar de que el resveratrol del jugo de uva negra tiene efectos similares a los que a partir de vino tinto, algunos estudios han encontrado que los beneficios para la salud a ser más significativa con el resveratrol del vino tinto.