Sin hueso chuletas de cerdo finales del lomo se derivan de la lámina asado, o la parte del lomo de cerdo más cercana al hombro. Esto, corte versátil magra se puede preparar aplicando calor húmedo o seco y se come en rodajas junto con las verduras o triturado como relleno de sándwich. Es mejor comprar chuletas de cerdo sin hueso finales de lomo que tienen un ligero veteado para asegurar una óptima sensibilidad y el sabor es, según el Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos del USDA.
Fácil Barbecued End chuletas
Paso 1
chuletas de cerdo finales lomo de enjuague con agua tibia y pat funcionamiento seco. Vaciar la salsa de barbacoa en una olla de cocción lenta.
Paso 2
Coloca las chuletas de cerdo finales de lomo en olla de cocción lenta. Cocine a temperatura más baja durante 10 horas o ajuste más alto durante 5 horas.
Paso 3
Retire las chuletas de la olla de cocción lenta. Servir con puré de papas o patatas dulces o verduras al vapor. Como alternativa, utilice un tenedor para triturar las chuletas finales cocidos y servir en el pan tostado con lechuga, tomate y su elección de queso en lonchas o rallado.
Cerdo Lomo panfried Fin chuletas
Paso 1
Llene una sartén de hierro con aproximadamente 1 pulgada de aceite vegetal. Calentar el aceite a 350 grados.
Paso 2
Temporada enjuagados y secados chuletas de cerdo finales de lomo con sal y pimienta al gusto. Ponga a un lado en un tazón grande o plato.
Paso 3
Mezcle partes iguales de almidón de maíz y la harina en un tazón mediano. Añadir aproximadamente 1 cucharadita de hierbas secas, tales como albahaca, orégano, pimentón, tomillo, ajo en polvo, cebolla en polvo o perejil. Se agita la mezcla a fondo.
Etapa 4
Dragar chuletas de cerdo finales lomo de la mezcla de maicena harina y sacuda el exceso. Coloque las chuletas en aceite y freír durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que un termómetro de cocina lee al menos 145 grados Fahrenheit. carne de descanso en un plato durante unos 4 minutos para permitir que el calor residual para terminar de cocinar la carne de manera uniforme y redistribuir los jugos naturales chuletas 'en la masa muscular.
paso 5
Servir con verduras salteadas o una papa al horno.
Marinado y parrilla chuletas Fin
Paso 1
Vierta el adobo preparado en un recipiente grande con una tapa que encaje perfectamente. Alternativamente, puede preparar su marinada con aceite de oliva, sal, pimienta negro o blanco, el pimiento rojo, ajo en polvo o secos mezclar el condimento italiano.
Paso 2
Coloca las chuletas de cerdo lomo finales enjuagados en adobo. Revuelva bien y refrigere por lo menos 2 horas, pero preferiblemente durante la noche.
Paso 3
Retire las chuletas de gama y deseche el adobo. Coloque las chuletas en una parrilla en el interior o al aire libre calentado a 350 grados. Cocine alrededor de 5 a 7 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados.
Etapa 4
Retire de la parrilla y descansar durante unos 4 minutos. Servir con maíz a la parrilla, ensalada de patatas o una ensalada verde grande.
Cosas que necesitará
- 1 a 2 botellas de salsa de barbacoa preparada
- Olla de cocción lenta
- Tenedor
- Sartén grande de hierro
- Aceite vegetal
- Sal, pimienta y condimentos
- Maicena
- Harina
- cocinar termómetro
- Plato
- 1 a 2 botellas adobo preparado
- parrilla en el interior o al aire libre