El aceite de nuez es un misterio para la mayoría de los consumidores, por una verdad de razones. No sólo es más caro para comprar, pero no ofrece los mismos resultados cuando se utiliza en la cocina. El aceite de nuez también tiene una vida útil corta antes de echar a perder. También emite un sabor a nuez que la mayoría de los aceites, por lo que puede afectar el sabor de los alimentos. El aceite de nuez tiene una amplia variedad de usos tanto en la cocina y como un beneficio para la salud.
Cocina
El aceite de nuez a menudo se utiliza mejor cuando la mezcla de recetas de salsas, aderezos para ensaladas, pasta u otros platos fríos preparado. El aceite tiende a infundir en sí con una calidad amargo cuando se cocina a alta temperatura y a menudo destruye su sabor a nuez. El aceite de nuez también se puede utilizar como un componente de grasa para las cacerolas al hornear. Una botella sin abrir de aceite de nuez puede permanecer fresco hasta tres años, pero una vez abierto, puede durar menos de un año.
No de cocción
A pesar de sus usos culinarios son limitados, aceite de nuez también es popular entre las personas que trabajan en la industria de masaje. En combinación con otros aceites aromáticos, el aceite de nuez se considera que tiene ciertas cualidades calmantes. El aceite es de secado rápido, que a menudo tiende a dejar la piel de una persona que se siente menos grasa. Para el cuidado de la piel, el aceite de nuez se utiliza a menudo para hidratar y para tratar las arrugas, sobre todo porque es una grasa no saturada. El aceite de nuez ha sido un factor demostrado en la lucha contra las infecciones por hongos, verrugas, eczema y psoriasis.
Salud
Estudios médicos recientes sugieren aceite de nuez contiene ácido elágico, un antioxidante activo que puede actuar como elemento disuasorio contra ciertos tipos de cáncer. El aceite de nuez también contiene los minerales de manganeso, la melatonina, y el cobre. Los estudios médicos también sugieren petróleo de nuez ¿pueden a menudo más bajos de ciertos niveles de endotelina, que es la principal causa de enfermedades del corazón.