Use puré de manzana para reemplazar el aceite en una receta de pastel y podrá disminuir la cantidad de grasa y calorías en el producto acabado. De hecho, es posible utilizar cualquier tipo de puré de frutas, como ciruelas o peras, en lugar del aceite en una receta de pastel, pero el puré de manzana, con su sabor suave, es el puré más comúnmente utilizado en la cocción. Si no ha sustituido el aceite en un pastel con puré de manzana antes, hacer una prueba de funcionamiento antes de un gran evento, como un cumpleaños, cuando se va a confiar en un pastel perfectamente cocido.
Paso 1
Siga la receta de su pastel. Reemplazar el aceite con la misma cantidad de puré de manzana. Por ejemplo, si la receta pide 1 taza de aceite, use 1 taza de puré de manzana en su lugar. Utilice manzana sin azúcar para reemplazar el aceite en una receta de pastel para evitar la adición de un exceso de azúcar extra para el pastel.
Paso 2
Combine los ingredientes secos y los ingredientes líquidos en recipientes separados, luego mezcle lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos poco a poco para ayudar a los ingredientes vienen juntos sin problemas y sin grumos.
Paso 3
Añadir un poco más especias y condimentos a su torta de la receta original; sustitución de petróleo por lata de puré de manzana sin brillo los otros sabores en productos horneados.
Etapa 4
Compruebe la torta a menudo como se hornea. Esperar que la torta se cocinan más rápido de lo normal cuando haya sustituido una parte del aceite con puré de manzana. Cuando los lados de la torta comienzan a separarse de la sartén, se hace la torta.
advertencias
- Mantenga un ojo en el pastel y sacarlo del horno tan pronto como parece hecho. Pasteles al horno con puré de manzana en lugar de aceite tienden a ser más seco que las tortas hechas con más grasa.
- No use puré de manzana para reemplazar la mantequilla en una torta, o la consistencia de la torta no va a salir correctamente. Utilice una receta diferente que requiere de aceite si desea reemplazar la grasa con puré de manzana.
Consejos
- Lea las instrucciones de la caja si está usando la mezcla para pastel. A ver si la receta incluye instrucciones alternativas para hacer un pastel bajo en grasa, lo que puede ofrecer consejos Cambio de aceite con puré de manzana.
- Hacer su propio puré de manzana al vapor y puré de manzanas frescas.