Jugo de entusiastas aman la bondad suave, puro de fruta fresca y jugo de vegetales. Los jugos frescos son ricos en vitaminas, llena de sabor y son una manera conveniente de aumentar la ingesta diaria de frutas y verduras. Cuando se procesan en una licuadora, se elimina la fibra de las frutas y verduras, la creación de un jugo rico en nutrientes que se absorbe rápidamente. Es como tener una infusión de vitaminas en cada vaso.
Instrucciones
Equipo de extraer el jugo
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Elegir un exprimidor para adaptarse a sus necesidades. exprimidores de bajo costo se pueden comprar en las tiendas de descuento. Los exprimidores de gama alta son grandes si se puede gastar el dinero, pero una menos costosa también funcionará. El Campeón y estrella verde son excelentes para el prensado la mayoría de las frutas verdes, apio, e incluso las hortalizas de raíz como la remolacha. Ellos toman más tiempo para limpiar que el menos caro exprimidor Jack Lalanne, que está fácilmente disponible en la mayoría de las tiendas de descuento. Este exprimidor más compacto se limpia con mayor rapidez y se ocupa de las zanahorias, manzanas, apio y otras frutas y verduras sin muchos problemas. No es tan bueno en el procesamiento de los verdes como la espinaca y la col rizada.
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Los cuchillos son esenciales para la preparación de las frutas y verduras para el prensado. Seleccionar un cuchillo que puede ser agudo, libre de golpes y está limpio. El tablero de corte debe ser uno que no se utiliza para la carne. Designar una tabla de cortar para frutas y verduras sólo para evitar cualquier contaminación cruzada.
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Almacenar el jugo en recipientes de vidrio o de cerámica. Cubra con una envoltura de tela o plástico para contener la frescura. jarras de plástico pueden tener fugas de productos químicos en el jugo, y los envases de metal pueden crear un sabor amargo. Beber el jugo dentro de las 24 horas, e incluso antes de la máxima frescura.
Fabricación del jugo
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Lave todas las frutas y verduras en agua. Utilice un cepillo vegetal para eliminar los residuos. Si no está utilizando productos orgánicos, quitar la piel en artículos de piel gruesa como los pepinos y manzanas. Estos son encerados para la vida útil más larga.
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Cortar en trozos productos que se ajustan fácilmente en la alimentación de su extractor. No forzar nada, pero cortar pequeños trozos suficientes para asegurar un ajuste suave. Algunos productos se ajusta como una pieza entera, dependiendo del tipo de exprimidor que está utilizando.
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Pruebe una combinación de zanahorias, manzanas, apio y perejil por un ligero y afrutado vidrio de la mañana con sabor de jugo. Ir verde con la col, pepino, apio, espinacas y una manzana para la dulzura de luz. Añadir el jengibre para añadir un poco de chispa a cualquier jugo.
Consejos y advertencias
- Asegúrese de tener un recipiente pequeño o una taza en su lugar para recoger el zumo fresco ya que está hecho. Que se llena rápidamente, así que esté listo para verter en una jarra grande, mientras que la fabricación de zumo.
- Limpiar el exprimidor cuando haya terminado de procesar el producto. Enjuague todas las piezas desmontables con agua, frotando con un cepillo para quitar la pulpa.
- Utilizar la pulpa en el recipiente de compostaje para artículos tales como pastel de zanahoria o hamburguesas vegetales deshidratados.
- Nunca ponga las manos o los dedos en la alimentación vegetal. La mayoría de exprimidores vienen con un émbolo para ayudar a mover el producto por el conducto. Las cuchillas de la licuadora están extremadamente afiladas y peligroso.