Cada vez más, la gente está interesada en saber qué es, exactamente, se embadurna en su piel todos los días o ingerir con su comida. Los aditivos alimentarios, colores y sabores artificiales no suenan saludables - pero no todos son igualmente peligrosos, tampoco. Glicerina y butilenglicol son dos sustancias que dan alimentos o cosméticos y una textura cremosa ayuda alimentaria o suave, o su piel, mantenerse hidratada. Sin embargo, tienen diferentes composiciones químicas y se clasifican de manera diferente por la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos.
Glicerina: Definición
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos define glicerina como un producto comercial purificada que se compone de ciento glicerol al menos 95, un compuesto químico conocido también como 1,2,3-propanotriol. moléculas de glicerina tienen tres átomos de carbono, y forman la base estructural de ácidos grasos.
(Tenga en cuenta que si bien la glicerina y glicerina - con una "e" - no son exactamente lo mismo, los términos se usan indistintamente Técnicamente, glicerina -. No "e" - debe ser casi puro glicerol, mientras que la glicerina es el nombre comercial para cualquier producto que sea "principalmente" de glicerol).
La glicerina se produce industrialmente cuando los aceites vegetales (especialmente el aceite de coco y de almendra de palma de aceite) y las grasas animales se convierten en jabones y otros productos; glicerina se produce como parte del proceso. Algunas empresas también hacen glicerina sintética, lo que representa una cuarta parte del mercado de los Estados Unidos de glicerina.
Glicerina: Usos
La glicerina es un ingrediente común en los cosméticos, pasta de dientes, medicamentos, lubricantes y otros productos para el cuidado personal porque es un humectante, lo que significa que ayuda a la piel a retener la humedad, y es un elemento de procesamiento en común en diversas industrias.
Glicerina: Seguridad
La glicerina se considera el medio ambiente, y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) clasifica la glicerina como saborizante de alimentos (no un aditivo) que está "generalmente reconocido como seguro" y por lo tanto se puede utilizar sin restricciones cuantitativas. Sin embargo, la glicerina sintética está regulada.
Butilenglicol: Definición y Usos
Butilenglicol es un compuesto químico también conocido como 1,3-butanodiol. Al igual que la glicerina, butilenglicol (BG) es un humectante, una sustancia química que ayuda a su piel (u otras sustancias) retener la humedad. También es un solubilizante, lo que significa que hace que otras sustancias (tales como grasa) más soluble en agua. Como la glicerina, que es un ingrediente común en los cosméticos.
También es un ingrediente común en los alimentos. La FDA clasifica BG como aditivo alimentario regulada que se utiliza "en sustancias aromatizantes naturales y sintéticos" y en "la fabricación de envolturas de embutidos como una composición auxiliar de formulación y ayuda a la transformación."
Butilenglicol: Seguridad
Como ingrediente en los cosméticos, se considera casi perfectamente seguro en concentraciones de 0,5 por ciento o menos. Numerosos estudios han demostrado BG para ser perfectamente seguro, incluso cuando se consumen en pequeñas cantidades. Incluso si la dieta de un animal consiste principalmente de BG, los efectos perjudiciales son menores.
BG menudo tiene una mala reputación porque se confunde con otros glicoles son más peligrosos. glicol de etileno, que se vende comúnmente como coche anticongelante, es altamente tóxico. El glicol de propileno tiene cierta toxicidad cuando se ingiere en dosis grandes, y es un irritante de la piel. BG, sin embargo, no tiene ninguna de estas cualidades.