Cómo hacer pollo Flautas. Flautas de pollo se puede servir como plato principal o un aperitivo. Hacerlos picante o suave y servir con crema agria o guacamole. Aquí está la receta.
Instrucciones
1 Comience por precalentar el horno a 350 grados. Triturar 4 pequeñas pechugas de pollo cocidas, o 2 grandes.
2 Mezclar el pollo desmenuzado, 8 onzas de salsa picante y 1/4 cucharadita de comino molido en un recipiente con una cuchara. Para condimento extra, añadir la salsa picante al gusto.
3 Calentar 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Coloque cada tortilla de maíz en el aceite por sólo un segundo o dos en cada lado para suavizar. A continuación, coloque las tortillas en una toalla de papel para absorber el aceite.
4 Colocar 1 cucharada de la mezcla de pollo en una tortilla de maíz y espolvorear un poco de queso rallado por encima. Enrolle la tortilla, plegado en los extremos.
5 Coloque las tortillas enrolladas 1 pulgada de distancia en una bandeja de horno ligeramente untada con las costuras hacia abajo.
6 Una vez que se utilizan toda la mezcla de pollo o tortillas, espolvorear la parte superior de ellos con un poco de queso rallado.
7 Cocer la tortilla enrollada en el centro del horno precalentado durante unos 20 minutos hasta que estén dorados. Las tortillas conseguirán un poco crujiente.