Rellenos gallinas de Cornualles del juego son muy similares a cualquier pollo relleno, pero mucho más pequeño. Una despedida de juegos sirve una persona. Estufa de relleno es una mezcla premezclada de pan rallado y los condimentos que se mezcla con agua y algún tipo de mantequilla y aceite y luego se fríen en una sartén o microondas. El relleno de gallinas de Cornualles requiere muy poco relleno, por lo que tienen una fuente para horno de vidrio útil para mantener las sobras para su uso en otros platos.
Paso 1
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Rociar una de 9 x 13 pulgadas plato para hornear de vidrio y un bastidor que se adapta en el interior de la misma con aerosol antiadherente para cocinar.
Paso 2
Enjuague sus gallinas de Cornualles del juego con agua fría y secar ligeramente. Secarlos muy bien.
Paso 3
Masaje ablandó la mantequilla sin sal en la piel de las gallinas. Prestar especial atención a las patas y las alas, ya que estos tienden a marrón más rápido.
Etapa 4
Coloque las gallinas en la rejilla con aceite y vierta ½ taza o menos de vino blanco sobre ellos. Esto añade más sabor a los jugos, pero no es estrictamente necesario.
paso 5
Espolvorear condimento para aves sobre las gallinas. Esto por lo general contiene romero, salvia, tomillo y ajo. Las mezclas más caros a veces también incluyen pimienta de limón.
paso 6
Ponga aproximadamente 1 cucharadita. de mantequilla en una sartén y baje el fuego a "Medio-Alto".
paso 7
Sofría la cebolla, el apio y el ajo en la mantequilla hasta que las verduras son translúcidas y cojera y el ajo está empezando a dorarse.
paso 8
Agregar ½ taza de agua a un paquete de relleno superior de la estufa y 1/8 taza de mantequilla. Mezclarlos entre sí hasta que se mezclan a fondo y añadirlos a las verduras y el ajo en la sartén.
paso 9
Cocinar el relleno hasta que esté bien caliente. Deje que se enfríe a temperatura ambiente.
Paso 10
Rellene las gallinas de Cornualles con aproximadamente 2/3 taza de relleno de cada uno, dependiendo de su tamaño. Empacar el relleno de manera muy informal.
Paso 11
Coloque las gallinas en el horno y cubrir con papel de aluminio. Hornear las gallinas durante 30 minutos y luego retire el papel de aluminio para que puedan marrón. Continuar la cocción para otro 15 a 20 minutos.
Paso 12
Meter un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa de la pechuga, teniendo cuidado de no tocar el hueso. Compruebe el relleno mediante la inserción de la sonda directamente en ella. Las gallinas se hacen cuando la temperatura de mama lee 180 grados Fahrenheit y la temperatura del relleno lee 165 grados Fahrenheit.
advertencias
- Nunca ponga el relleno caliente en una gallina fría debido a que la diferencia de temperatura puede fomentar bacterias.
Consejos
- Utilice el pollo y el relleno sobrante para hacer sándwiches.
Cosas que necesitará
- Molde para hornear, 9 por 13 pulgadas
- Estante
- aceite en aerosol antiadherente
- Mantequilla sin sal
- Condimento para aves
- vino blanco (opcional)
- sartén
- ¼ de taza de cebolla, picada
- ¼ taza de apio picado
- 2 dientes de ajo, pelados y picados
- Estufa mezcla para relleno
- taza de medir
- Agua
- Papel de aluminio
- termómetro de carne de lectura instantánea