Sartén una hamburguesa es una manera rápida y fácil de hacer una comida cuando el tiempo no permite asar al aire libre. Cuando está sartén una hamburguesa, que desea utilizar finas empanadas. Cada hamburguesa debe ser aproximadamente ¼ de pulgada de espesor. hamburguesas más grandes son más apropiados para cocinar a la parrilla.
Paso 1
Descongelar carne molida en el refrigerador durante la noche antes de freír. Esto disminuye el tiempo de cocción y evita salpicaduras de aceite. carne picada en hamburguesas antes de freír.
Paso 2
Elija un aceite saludable para el corazón para freír. Según la revista "Vida holística", los mejores aceites para cocinar alta de calor son el aceite de canola y aceite de oliva ligero. Estos aceites son ricos en grasas monoinsaturadas, que son grasas saludables. aceites de petróleo parcialmente hidrogenado y vegetales mezclados son altos en grasas saturadas y trans, que son las grasas no saludables. También puede evitar el aceite por completo mediante el recubrimiento de la sartén con aceite en aerosol.
Paso 3
Verter el aceite en la sartén. Calentar el aceite a aproximadamente 350 grados F a fuego medio.
Etapa 4
Coloque su hamburguesa con suavidad en la sartén. Cocine cada lado de 3 a 5 minutos hasta que la empanada es bien bronceada para llegar a término medio. Hamburguesas más de 1/4 pulgada de espesor pueden tomar más tiempo para cocinar. Es posible que necesite para disminuir o aumentar el tiempo de cocción dependiendo de lo bien hecho que el deseo de su hamburguesa. Voltear la mitad de la cocción de hamburguesas con una espátula.
paso 5
Inserte un termómetro de carne en su hamburguesa para verificar la cocción. Su hamburguesa debe tener una temperatura interna de 160 grados F antes de retirarla de la sartén, de acuerdo con el USDA.
paso 6
Ponga la hamburguesa en un pan tostado. Vestir con condimentos y aderezos deseados. Las opciones incluyen lechuga, tomates, pepinillos, mayonesa, mostaza, salsa de tomate, cebolla roja o aderezo para ensaladas.
Consejos
- Para hacer sus hamburguesas más saludable, considere el uso de carne molida de pavo o pollo en vez de carne de vacuno.
- Tiene la opción de freír la cebolla o el tocino junto con las hamburguesas durante la cocción y utilizarlos para coberturas.
- Antes de preparar la carne molida para freír, añadir condimentos a la mezcla para obtener más sabor. Por ejemplo, añadir sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo a su carne de res molida antes de que lo separa en las empanadas.
Cosas que necesitará
- 2 cucharaditas. aceite de canola
- empanadas de hamburguesa
- sartén antiadherente
- Espátula