Si bien cualquier tipo de fruta puede servir como un componente importante de una dieta saludable, algunas frutas son más beneficiosos que otros. Los plátanos ofrecen un montón de valor nutricional por porción positiva, pero sus cantidades relativamente altas en calorías y azúcar significan que podría ser mejor para disfrutar con moderación.
Valor calórico
Según el USDA, una banana grande tiene más de 120 calorías. Mientras que todavía hace que sea un aperitivo bajo en calorías en comparación con una galleta grande o bolsa de patatas fritas, el hecho es que un plátano tiene casi tres veces la cantidad de calorías de una taza de sandía en cubos y seis veces la cantidad de calorías de un 3- ensalada de espinacas taza sin aderezo. Desde calorías adicionales se manifiestan como sobrepeso, el consumo de plátanos en la parte superior de su dieta diaria habitual podría promover el aumento de peso gradual, no deseada a través del tiempo. Como el Dr. Melina Jampolis, médico especialista en nutrición para CNN.com, señala, las frutas tienden a tener casi tres veces el valor calórico como verduras sin almidón, lo que los hace más propensos a contribuir al aumento de peso.
estantería de Estabilidad
En comparación con otras frutas y verduras, plátanos tienen un relativamente pobre estabilidad de almacenamiento. plátanos amarillos verdes y firmes permanecerán madura durante varios días después de comprarlos, pero como los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades señala, se puede prolongar la vida útil de los plátanos maduros por sólo tres a cinco días en el refrigerador. Por el contrario, las manzanas almacenan durante un máximo de seis semanas.
Nivel de glucosa
Los plátanos tienen contenidos relativamente altos de azúcar en comparación con otros alimentos naturales, lo que contribuye a su índice glucémico y la carga glucémica valores. Un plátano grande tiene más de 16,5 g de azúcar, que es una mezcla de sacarosa, glucosa y fructosa. De acuerdo con la Escuela de Medicina de Harvard, el índice glucémico de un plátano maduro es de 51 y su carga glucémica es de 13, los valores más altos que los de las manzanas, pomelos, uvas, naranjas, melocotones o peras. Cuando un alimento tiene un alto índice glucémico y la carga glucémica, que son más propensos a experimentar picos en los niveles de azúcar e insulina en sangre después de comer ese alimento. Sin embargo, el valor de índice glucémico plátanos 'no es tan alto como los valores de los bienes y postres horneados que incluyen el azúcar refinado.
consideraciones
Es importante tener en cuenta los plátanos desde una perspectiva equilibrada y entender que ellos también tienen muchas ventajas, incluyendo niveles altos de potasio y contenidos de fibra. En lugar de evitar por completo, puede ser saludable para incluirlos en la moderación en la dieta junto con una mezcla de otras frutas y verduras frescas, proteínas magras, bajos en grasa o sin grasa los productos lácteos y granos enteros. Para una guía de nutrición individual, consulte a su médico o un dietista registrado.