El cuerpo humano es principalmente agua. Los bebés se componen de 70 por ciento de agua, mientras que los machos adultos son 60 por ciento y las hembras son 55 por ciento. El agua proporciona el medio para hacer que su sangre, ayuda a mover los alimentos a través de su tracto digestivo y elimina los residuos de cada célula de su cuerpo. Beber un mínimo de 64 Oz. de agua al día para reemplazar lo que se pierde a través del metabolismo. Sus necesidades específicas de agua deben tener en cuenta su nivel de actividad física y la región geográfica en la que vive.
Hidratación
El agua hidrata el cuerpo al actuar como un lubricante para humedecer las articulaciones, y también protege su ojos, el cerebro y la médula espinal. Su sistema digestivo utiliza agua para fluidos vitales tales como la sangre, la saliva y los líquidos digestivos para ayudar en el transporte de nutrientes y eliminación de productos de desecho. El agua ayuda a mover los alimentos a través de los intestinos, lo cual es importante para prevenir el estreñimiento.
Los electrolitos
El agua proporciona el medio de electrolitos para circular por todo el cuerpo. Los electrolitos son los minerales de sodio, potasio, cloruro, calcio y magnesio. Estos electrolitos proporcionan el transporte de glucosa y aminoácidos dentro y fuera de las células. Cada electrolito se equilibra con otro de carga igual pero opuesta para gestionar el flujo de nutrientes a las células y los residuos de las células.
Equilibrio ácido-base
El agua ayuda a regular el equilibrio del pH en su cuerpo. El agua es neutra - ni ácida, o bajo pH, ni básica, o pH alto. La concentración de hidrógeno en el cuerpo crea un nivel ácido o básico en la sangre y órganos. El agua permite que los iones de hidrógeno libres de moverse dentro y fuera de la sangre, células y agua para mantener el pH de su cuerpo, que es de alrededor de 7,4.
Regulación de la temperatura
El agua tiene una propiedad química que hace que sea capaz de absorber y liberar calor para mantener la temperatura del medio ambiente que se encuentra. La temperatura de su cuerpo debe mantenerse dentro de un rango muy estrecho, y el agua elimina el calor excesivo del cuerpo a través de la evaporación del sudor. Usted puede perder hasta un litro de agua a través del sudor.
El agua en los alimentos
El agua se encuentra en el apio, lechuga y otros vegetales. Las carnes como pollo, carne y pescado pueden contener hasta la mitad a dos tercios de su peso en agua. La leche y los jugos también contienen agua. El agua en todos estos alimentos cuenta para su consumo diario de líquidos.