No se deje intimidar por su nombre francés de lujo - Sauvignon Blanc no es tan intimidante o inaccesible como su nombre indica. De hecho, es ampliamente disfrutado por los amantes del vino y principiantes. Sauvignon Blanc también es alimento de usar y se puede combinar con cualquier cosa, desde filetes de pescado a pollo frito.
Instrucciones
1 Lea sobre Sauvignon Blanc. Echa un vistazo a la página web de Epicurious o recoger una copia de la revista Wine Spectator.
2 Explora los gustos de Sauvignon Blanc. Las principales características que definen este vino son herbáceas y quebradizo, con un sabor cítrico delicado.
3 Apoyarse sobre el envejecimiento. Sauvignon Blanc es por lo general de edad en acero inoxidable, por lo que no se beneficia de envejecimiento y debe ser consumido durante la juventud.
4 Descubrir Blended Sauvignon Blanc. Esto es cuando la uva Sauvignon Blanc se mezcla con otra uva, en general, Semillon. Blended Sauvignon Blanc tiene más de un sabor ahumado, ya que se Casked en barricas de roble. Este tipo de Sauvignon Blanc se beneficia del proceso de envejecimiento.
5 Descubrir sin mezclar Sauvignon Blanc. Esto es cuando el vino está hecho de sólo uvas Sauvignon Blanc. Sin mezclar Sauvignon Blanc se envejece en acero inoxidable, y es más crujiente y ligero en comparación con variedades mezcladas. Sin mezclar Sauvignon Blanc no se beneficia del proceso de envejecimiento.
6 Conocer cómo lograr todo su sabor. Este vino debe servirse ligeramente frío en torno a los 60 grados. Sirviendo a esta temperatura le permitirá probar todos los sabores y oler todos los aromas del vino.
Consejos y advertencias
- Elegir el derecho copas de vino. La copa de vino adecuada mejorará el sabor, aroma y textura de Sauvignon Blanc.
- Asistir a una degustación de vinos. Consulte con restaurantes de alta cocina o, mejor aún, un viñedo de probar un Sauvignon Blanc.
- Si su Sauvignon Blanc es demasiado caliente, enfriar rápidamente en un cubo medio lleno con hielo y la mitad con agua.
- No sirva Sauvignon Blanc demasiado frío. Usted no va a probar cualquiera de los distintos sabores.
- No sirva Sauvignon Blanc demasiado caliente. Será abrumadoramente ácido.