filetes de atún resisten bien a la cocina debido a su naturaleza resistente. No es necesario para cocinar filetes de atún a la parrilla para obtener un gran sabor. Una preparación fuegos de filetes de atún le permite cocinar el pescado rápidamente al tiempo que añade sabor a través de sus condimentos favoritos. Los ácidos grasos omega-3 contenidos en el atún ayudan a reducir la inflamación, a reducir sus niveles de triglicéridos, disminuyen la presión arterial y mejorar su inmunidad, según la Clínica Mayo. Preparar un filete de atún una o dos veces a la semana para beneficiar su salud sin consumir demasiado mercurio, que puede acumularse en peces.
Paso 1
Verter la salsa teriyaki, aceite de oliva, salsa de soja, el ajo y el jengibre en una bolsa de plástico grande, con cierre. Mezclar los ingredientes juntos para mezclar los sabores para un adobo de inspiración asiática para el atún.
Paso 2
Coloque los filetes de atún en la bolsa. Exprimir el aire y sellar la bolsa de plástico. Mover la bolsa alrededor por lo que los filetes de atún se revisten con la marinada.
Paso 3
Refrigerar los filetes de atún marinada durante al menos una hora. Un tiempo más largo marinar el atún da más sabor.
Etapa 4
Retire el atún de la marinada, permitiendo que el exceso se escurra de los peces. Coloque los filetes de atún en un plato. Temporada del atún con sal y pimienta. Añadir las semillas de sésamo sobre el pescado.
paso 5
Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir el aceite de sésamo a la sartén. Coloque los filetes de atún en la sartén.
paso 6
Cocine los filetes de atún de cinco a ocho minutos en total. A su vez los filetes una vez a medida que los Sear en la sartén. Cocine por un período más corto si prefiere que su atún o más tiempo si lo prefiere medio o bien hecho. Cortar en un filete para determinar cuando se hace según sus preferencias. Retire los filetes de atún de la sartén y servir inmediatamente.
Consejos
- Saltar la marinada y la temporada de los filetes de atún con los condimentos secos antes de cocinarlas, si se prefiere.
Cosas que necesitará
- salsa teriyaki 1 taza
- 1/4 taza de aceite de oliva
- la salsa de soja 1/4 taza
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cucharadita. Jengibre molido
- bolsa de plástico resellable
- Plato
- 1/2 cucharadita. sal
- 1/2 cucharadita. Pimiento
- 1/3 taza de semillas de sésamo
- sartén
- 1 cucharadita. aceite de sésamo