camarones ginataang con kalabasa y sitaw es un plato de estofado filipina-como comúnmente se sirve con arroz blanco cocido al vapor. El kalabasa, también conocida como calabaza de invierno, añade un sabor a tierra al plato, que complementa el sabor de los camarones. El sitaw, también conocido como judías verdes, introducir un sabor fresco y crujiente luz para el guiso. Usted necesitará aproximadamente 30 minutos para cocinar camarones ginataang con kalabasa y sitaw. Esta receta es para 6 a 8.
Paso 1
Combine el aceite vegetal, cebolla blanca picada y el ajo picado en una sartén. Ponga la sartén a fuego alto y revuelva con frecuencia hasta que las cebollas estén doradas y el ajo es fragante.
Paso 2
Agregue los camarones a la sartén y revuelva constantemente durante 5 minutos. Añadir la kalabasa peladas y cortadas en cubos y continuar agitando durante 5 minutos adicionales.
Paso 3
Se agita la sitaw en el camarón, kalabasa, cebolla y el ajo durante unos 3 minutos.
Etapa 4
Vierta el agua en la sartén, llevar a ebullición y luego agregar la leche de coco. Tapar la sartén y cocinar por 10 minutos.
paso 5
Se sazona con sal y pimienta y servir mientras está caliente.
Consejos
- Refrigerar camarones ginataang sobrante con kalabasa y sitaw inmediatamente y consumirla dentro de las 24 horas.
Cosas que necesitará
- 1 cucharada. aceite vegetal
- 1 taza de cebolla picada blanco
- 3 cdas. ajo molido
- sartén
- 1 libra de camarones, pelados y limpios
- 4 tazas peladas y en cubos kalabasa
- 2 tazas sitaw
- 1 taza de agua
- 1 taza de leche de coco delgada
- 1 cucharadita. sal
- 1 cucharadita. pimienta negro