Pretzels forman parte de varias dietas europeas - que se originó en Italia y Francia y, finalmente, se convirtió en una parte de la cocina alemana y austriaca. Cada pequeño pretzel suave contribuye aproximadamente 2 onzas de granos a su ingesta diaria; El USDA recomienda 6 a 7 onzas totales de granos cada día. pretzels suaves contienen nutrientes esenciales que su cuerpo necesita para una buena salud, pero también tienen algunas desventajas nutricionales. Consumirlos con moderación como parte de una dieta equilibrada.
Las calorías y macronutrientes
Un pequeño pretzel suave contiene 210 calorías, o aproximadamente el 10 por ciento de las calorías en una dieta estándar de 2.000 calorías. Aproximadamente el 84 por ciento de estas calorías provienen de carbohidratos, y cada pretzel contiene 43 gramos de carbohidratos totales, incluyendo alrededor de 1 gramo de fibra. Cada pequeño pretzel también proporciona una pequeña cantidad de proteína - 5 gramos - y 2 gramos de grasa. Observe a su tamaño de la porción al consumir pretzels suaves. Mientras que las versiones pequeñas contienen una cantidad moderada de calorías, medianas y grandes pretzels suaves suponen un aporte calórico considerable en 389 y 483 calorías, respectivamente.
Las vitaminas esenciales
pretzels suaves que proporcionan beneficiosas vitaminas del complejo B, especialmente las vitaminas B-3 o niacina, y B-1, también conocida como tiamina. Cada pequeño pretzel contiene 2,6 miligramos de vitamina B-3 - 19 por ciento de los B-3 ingesta diaria recomendada para las mujeres y 16 por ciento para los hombres, recomendado por el Instituto de Medicina - y también proporciona el 25 y el 21 por ciento de la dosis diaria recomendada B-1 ingestas de mujeres y hombres, respectivamente. Ambas vitaminas apoyan el metabolismo y ayudan a convertir los carbohidratos en energía. La vitamina B-3 también es compatible con el equilibrio hormonal de su cuerpo, ayudando a sintetizar hormonas necesarias para la salud reproductiva y la respuesta al estrés.
Los minerales beneficiosos
pretzels suaves pueden proporcionar algunos minerales beneficiosos, especialmente hierro y selenio, sino también de sodio, un mineral con una reputación menos-que-estelar. Cuando sea posible, optar por suaves pretzels sin sal; que contienen menos de la mitad del sodio de las variedades saladas. El hierro es compatible con el metabolismo y ayuda a asegurar que los tejidos reciben el oxígeno que necesitan para funcionar, mientras que el selenio mantiene los tejidos sanos mediante la neutralización de sustancias químicas dañinas, llamadas radicales libres. Cada pequeño pretzel contiene 11 microgramos de selenio - una quinta parte de su ingesta diaria recomendada de selenio, de acuerdo con el Instituto de Medicina - y también proporciona el 13 y el 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro para las mujeres y los hombres, respectivamente.
Pretzels encajar en su dieta
Aunque ofrecen algunos beneficios para la salud, pretzels suaves no deben hacer apariciones diarias en su dieta. Muchos pretzels suaves están hechos de granos refinados - los que han tenido el germen lleno de nutrientes y el salvado eliminado - lo que los hace menos saludables que los alimentos de grano entero. Coma con moderación - tal vez como un regalo semanal - y asegúrese de vincularlos con ingredientes saludables. Elige color amarillo mostaza Dijon o más de los condimentos grasos, y elegir las versiones más pequeñas con menos calorías.