Los plátanos están llenos de azúcares naturales, por lo que una gran fuente de energía. Cada plátano proporciona más del 20 por ciento de su ingesta diaria recomendada de fibra, y lo que es más, las vitaminas y los minerales que se encuentran en los plátanos puede ayudar a prevenir y tratar una serie de enfermedades como la anemia y la depresión. Entre las vitaminas y los minerales contenidos en los plátanos son varias vitaminas B, importantes para la producción de glóbulos rojos y la utilización de energía.
La vitamina B6
La vitamina B6, también conocida como piridoxina, juega un papel en la optimización de la función cerebral - influyente en la producción de transmisores neuronales. Esto ayuda a estabilizar y mejorar el estado de ánimo, ayudando a la producción de serotonina. B6 también ayuda a mejorar la función inmune y puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Un plátano mediano proporciona más del 21 por ciento de la ingesta diaria recomendada, o 0.433mg de vitamina B6.
La vitamina B3
También conocida como niacina, vitamina B3 es responsable de ayudar a las glándulas suprarrenales producen varias hormonas y el estrés relacionados con el sexo. La vitamina B3 es también importante para la circulación sanguínea y puede ayudar a reducir el colesterol. Un plátano mediano proporciona 0.785mg de vitamina B3, más del 4 por ciento de la ingesta diaria recomendada.
La vitamina B2
Hay una pequeña cantidad de vitamina B2, o riboflavina, en plátanos. Un plátano de tamaño mediano contiene 0.086 mg de vitamina B2, o poco más del 5 por ciento de la ingesta diaria recomendada. La vitamina B2, un antioxidante, ayuda a la producción de energía y ayuda a proteger las células del cuerpo contra el daño de los radicales libres. También es importante para el crecimiento y la producción de células rojas de la sangre, así como ayudar a la al cuerpo a utilizar otras vitaminas B.
vitmain B1
Una banana mediana contiene 0.037 mg de vitamina B1, también llamada tiamina. Esto equivale a casi el 3 por ciento de la ingesta diaria recomendada. La vitamina B1 ayuda a reducir el estrés por el fortalecimiento del sistema inmunológico del cuerpo y la mejora de la capacidad de soportar condiciones de estrés. También es esencial para la producción de trifosfato de adenosina (ATP), esencial para el metabolismo de la energía.