Jamón, un jamón delicado, curado importado de Italia, a menudo se sirve cortado en rodajas finas. El proceso de curado significa que no tiene que ser cocinados antes de ser comido.
calorías
Una Oz. de jamón jamón, rodajas de unos dos, contiene 70 calorías, con la mitad procedente de la proteína y la mitad de la grasa. Cada porción contiene 8 g de proteína, 25 por ciento más que un huevo entero, y 5 g de grasa, alrededor de la mitad de la grasa de un huevo.
consideraciones
MayoClinic.com recomienda mantener la ingesta de grasas saturadas por debajo de 15 g por día. Un bocadillo de dos ración de jamón contiene 10 por ciento de su límite diario de grasas saturadas, menos de 2 g, por lo que es una opción razonable como parte de una dieta saludable.
beneficios
Jamón serrano contiene muy pocos hidratos de carbono, aproximadamente 1 g por onza, lo que es una buena opción para la dieta baja en carbohidratos.