En comparación con otras bayas y frutas, arándanos son reportados por el USDA para tener una alta puntuación ORAC, lo que significa que tienen una mayor actividad antioxidante, protegiendo el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres, moléculas inestables. Para aprovechar sus beneficios para la salud, los arándanos pueden complementarse en la dieta a través de las bayas frescas, frutos secos y las hojas de té o extractos de arándanos en forma de líquido o tabletas. Al seleccionar suplementos de extracto de arándano elegir uno de una tienda de alimentos de buena reputación o distribuidor.
Beneficios para la diabetes
Un suplemento de arándanos enteros puede ser beneficioso para sus niveles de azúcar en la sangre y ayudar a prevenir la diabetes. Investigadores de la Universidad del Estado de Louisiana estudiaron los efectos de la suplementación de arándanos en los pacientes que eran obesos y sufren de resistencia a la insulina, los cuales son condiciones que pueden conducir a la diabetes. Los resultados de su estudio, publicado en la edición de octubre de 2010 del "Journal of Nutrition", muestran que después de 6 semanas, sensibilidad a la insulina mejoró en los pacientes que consumieron los arándanos. Comer los arándanos no parecía afectar el peso corporal de los sujetos.
Beneficios del corazón
la administración de suplementos de arándano puede tener un impacto positivo en la salud del corazón. Cuando el LDL o colesterol malo se oxida, entra en el revestimiento de las arterias donde se atrae a otras células, plaquetas y grasas. A medida que estas partículas se acumulan en el revestimiento de las arterias que pueden causar el endurecimiento y formar un bloqueo que reduce el flujo sanguíneo a las áreas del cuerpo, incluyendo el cerebro y el corazón, lo que lleva a la enfermedad cardíaca. Investigadores de la Universidad del Estado de Oklahoma, que informan en el "Journal of Nutrition", informe de septiembre de 2010, que se completa con una bebida de arándanos liofilizado reduce la cantidad de LDL oxidada que circula en el torrente sanguíneo, lo que disminuye el riesgo de enfermedades del corazón. También informan que los suplementos de arándano baja presión arterial diastólica y sistólica, otra medida para la enfermedad cardíaca y el riesgo de accidente cerebrovascular.
beneficios para el cerebro
Los arándanos tienen un efecto positivo sobre la salud del cerebro, sobre todo de memoria. Las antocianinas en los arándanos se sabe que influyen en las señales del cerebro, y de acuerdo con un estudio en el 14 de abril de 2010 cuestión de la "Journal of Agricultural and Food Chemistry", que pueden mejorar la función cerebral. En su estudio, los investigadores de la Universidad de Cincinnati Academic Health Center encontró que los suplementos de arándano mejora de la memoria y hasta tenía la capacidad de aliviar los síntomas de la depresión.
Beneficios Control de Peso
Miles de millones de dólares se gastan cada año en productos para bajar de peso, con los consumidores tratar todo, desde pociones de píldoras mágicas. El control de su peso puede ser tan simple como la adición de suplementos de arándanos a su rutina. La edición de noviembre de 2009, de "Molecular Nutrition and Food Research" informa de que cuando se añadió un extracto de antocianinas de arándanos al agua de bebida de los ratones de laboratorio alimentados con una dieta alta en grasas, que no sólo redujo sus niveles de colesterol y triglicéridos, pero impidió la aparición de la obesidad así como. Sin embargo, no encontraron los mismos resultados cuando se administran los arándanos enteros.