calabacín a la plancha - el tipo que se encuentra en una casa de la carne japonesa - hace una tierna y sabrosa guarnición. La semillas de sésamo y salsa de soja dan las verduras un sabor robusto. Rica en potasio y calcio, el calabacín a la parrilla es una opción saludable y baja en grasa. Calabacín, a veces llamado un calabacín, es un popular calabaza de verano. Se combina bien con pollo o carne y, a menudo se sirve con arroz en los restaurantes japoneses. Para obtener los mejores resultados, la parrilla las rodajas de calabacín en una sartén caliente y no cocinarlos demasiado, ya que pueden ser blanda.
Paso 1
Calentar el aceite de sésamo en una sartén pesada - tal como una cacerola de hierro fundido - en el medio a fuego alto.
Paso 2
Añadir la salsa de soja y mantequilla, a continuación, se agita durante 30 segundos hasta que se derrita la mantequilla.
Paso 3
Añadir el calabacín y la cebolla a la sartén caliente.
Etapa 4
Espolvorear los calabacines y cebollas con semillas de sésamo, sal y pimienta.
paso 5
Grill cada lado de los calabacines durante aproximadamente 3 minutos, para un total de 6 minutos, hasta que las verduras estén ligeramente dorados. A su vez las verduras con una espátula.
Cosas que necesitará
- 2 cucharadas. aceite de sésamo
- 2 cucharadas. mantequilla
- 2 cucharadas. salsa de soja
- 3 calabacines en rodajas, en la diagonal
- 1/4 taza de cebolla verde picada
- 3 cdas. semillas de sésamo
- 1/2 cucharadita. sal
- 1/2 cucharadita. Pimiento