Papaya ya no puede ser exótico, pero es sin lugar a dudas tropical - la carne de naranja de la fruta similar al melón es cremosa, dulce y excepcionalmente nutritivos. No sólo es rica en vitaminas C y A, ácido fólico y potasio, pero también es una buena fuente de papaína, una enzima que favorece la digestión.
Extractor de jugo
papayas maduras son más fáciles de jugo cuando están relativamente firme, no suave y carnoso. Use un cuchillo pelador de verduras o de pelar la fruta, a continuación, cortar por la mitad a lo largo y retire las semillas. Cortar cada sección en trozos lo suficientemente pequeños como para alimentar a través de su extractor. Una papaya de tamaño promedio produce alrededor de 8 onzas de jugo de néctar-como.
Las semillas y la piel
semillas de la piel y negras finas de una papaya son comestibles y nutritivos, y se puede jugo tampoco. Si bien la adición de las semillas hará que el producto final ligeramente amargo, la piel no afecta significativamente el sabor del zumo.
consideraciones
La papaya es una buena fuente de fibra dietética, y se le retenga más de esta fibra mediante el uso de un potente mezclador para licuar la carne de la fruta en un jugo pulposo. Para aclararlo un poco, añadir unas fresas y un poco de agua o leche de coco.