La espinaca es uno de los alimentos más nutritivos disponibles
Baja en calorías y alta en vitaminas, la espinaca es uno de los alimentos más ricos en nutrientes en existencia. Una taza de la verdura de hoja verde contiene mucho más que sus necesidades diarias de vitamina K y vitamina A, casi todo el manganeso y ácido fólico su cuerpo necesita y casi el 40 por ciento de su requerimiento de magnesio. Es una fuente buena, muy buena o excelente de más de 20 nutrientes diferentes medibles, incluyendo fibra dietética, calcio y proteínas. Y, sin embargo, 1 taza tiene sólo 40 calorías! La espinaca es una excelente opción para la nutrición sin altas calorías.
Los antioxidantes que combaten el cáncer abundan en espinacas frescas
Las espinacas contienen más de una docena de compuestos flavonoides individuales, que trabajan juntos como antioxidantes que combaten el cáncer. Estos elementos neutralizan los radicales libres en el cuerpo y por lo tanto ayudan a prevenir el cáncer. De hecho, un estudio de Nueva Inglaterra mujeres mostró menos casos de cáncer de mama entre los que comieron espinaca sobre una base regular. extractos de espinaca han reducido el cáncer de piel en los animales de laboratorio y son prometedores en el cáncer de estómago disminuyendo así.
La espinaca verde fresca mejora la salud cardiovascular
De acuerdo con la investigación compilada por Whole Foods, la espinaca es un excelente promotor de la salud cardiovascular. Las propiedades antioxidantes de la espinaca (soluble en agua en forma de vitamina C y liposoluble betacaroteno) trabajan juntos para promover la buena salud cardiovascular mediante la prevención de la oxidación del colesterol dañino. colesterol oxidado es un peligro para el corazón y las arterias. El magnesio en las espinacas trabaja hacia niveles saludables de presión arterial. De hecho, sólo una porción de ensalada de espinacas de tamaño trabajará para disminuir la presión arterial alta en cuestión de horas. Una porción de espinaca contiene 65 por ciento de su requerimiento diario de ácido fólico y folato convierte, productos químicos nocivos accidente cerebrovascular que inducen en compuestos inocuos.
Comer espinacas Combate de ovario, cáncer de próstata
The Journal of Nutrition informa que nuestro amigo de hoja verde, espinacas, contiene un carotenoide que hace que los cánceres de próstata se destruyen. Esta misma carotenoide, después de haber sido cambiado por el intestino, previene el cáncer de próstata se reproduzca. La espinaca también contiene kaempferol, un potente antioxidante que impide la formación de células cancerosas. Las mujeres que tienen un alto consumo de este espectáculo flavonoide un menor riesgo de cáncer de ovario, probablemente debido a la capacidad del kaempferol para reducir la proliferación de las células cancerosas. Kaempferol también se encuentra en el té no herbal, cebollas, manzanas, cítricos, uvas, vino tinto, col rizada, hierba, puerros, brócoli y los arándanos de San Juan.
La espinaca mejora la función cerebral, Protege contra el envejecimiento
Todavía necesita motivación para comer algunas porciones de espinacas todos los días? Esta hoja verde oscuro para proteger su función cerebral del envejecimiento prematuro y típicos efectos negativos de lenta edad de edad en sus capacidades de metal. La espinaca se logra mediante la prevención de los efectos nocivos de la oxidación en su cerebro. Los que comen unas verduras en cantidad, especialmente los de la variedad de hoja verde, experimentan una disminución en la pérdida de la función cerebral. Sin embargo, no existe tal correlación con el consumo de fruta. Ah, y la lechuga iceberg no es suficiente. Una buena regla de oro: el más oscuro de la hoja, mejor. Lo que nos lleva de nuevo a la espinaca.