Una vitamina puede ser descrito como un compuesto orgánico que crea una deficiencia física cuando se carece en su dieta. La vitamina palabra proviene de las palabras y "vital" "amina". Originalmente, se pensaba que las vitaminas para ser aminas, compuestos a base de nitrógeno, conocidos por su olor a pescado y falta. A pesar de que las vitaminas no son aminas, algunas vitaminas contienen ellos. La mayoría de las vitaminas se pueden derivar de fuentes de alimentos, incluyendo las frutas y verduras.
La vitamina A
Hay dos tipos de vitamina A pueden ser utilizados por el cuerpo, la vitamina A preformada, conocida como retinol, y beta-caroteno, que el cuerpo transforma en vitamina A. Es posible obtener demasiada vitamina A preformada A. La vitamina A partir de beta-caroteno , por otra parte, no es tóxico a cualquier nivel. Cada vez más, los suplementos están utilizando preformados vitamina A. Las frutas y verduras que contengan vitamina A beta-caroteno en lugar de enlatadas se preparan calabaza, melón, mango, calabaza, camote, espinacas y zanahorias.
Vitamina C
La vitamina C se llena numerosas funciones en el cuerpo. Como antioxidante, que neutraliza los radicales libres que pueden causar enfermedades. Contribuye al sistema inmunológico para ayudar a combatir las infecciones, y que ayuda en la síntesis de colágeno que es parte de los dientes, encías, huesos y vasos sanguíneos. Las frutas que tienen cantidades significativas de vitamina C son las naranjas, los pomelos y las fresas. Las verduras que contengan vitamina C son los tomates, pimientos morrones, brócoli y patatas.
La vitamina E
Hay ocho tipos de antioxidantes que caen bajo el paraguas de la vitamina E. Su cuerpo utiliza activamente único. La vitamina E actúa como un antioxidante que intercepta los radicales libres y las destruye. También juega un papel en la agregación de plaquetas y dilatación de los vasos sanguíneos. Sintético de la vitamina E tiene sólo la mitad de la actividad biológica de la vitamina E se encuentra en los alimentos. Las frutas que contienen vitamina E son los mangos, aguacates y manzanas. Verduras con vitamina E son dulces patatas, espárragos, tomates, nabos y espinacas.
PABA
PABA es sinónimo de ácido para-aminobenzoico. En un PABA tiempo que se denominó vitamina Bx; Sin embargo, se encontró que el cuerpo no puede sintetizar PABA y la falta de PABA producido ninguna deficiencia. PABA se utiliza por vía tópica en el protector solar para proteger la piel de los dañinos rayos ultravioleta. También se utiliza por vía tópica para una condición de decoloración de la piel llamada vitiligo, donde se pierde la pigmentación. Los alimentos que contienen PABA son melaza, el yogur, el riñón, el hígado, el salvado, levadura de cerveza y cereales integrales.