Si los carbohidratos son el enemigo, el pan puede tener un lugar entre los 10 mejores alimentos que se deben evitar. Aun así, todavía debe tener un lugar en la lista de los 10 alimentos saludables. Usted, después de todo, necesita hidratos de carbono como parte de una dieta equilibrada. Siempre y cuando se recuerda que "equilibrado" es la palabra clave, hay muchos panes que no sólo son aceptables, pero son francamente buenas para usted.
Totalidad o Multi pan de grano
Los granos enteros y granos en general proporcionan muchos beneficios para la salud. Los granos enteros son una buena fuente de fibra. La semilla de lino se utiliza en ácidos grasos suministros de pan saludables para el corazón omega-3, y panes hechos con granos enteros de avena o harina de avena integral contienen antioxidantes necesarios para ayudar a su cuerpo a combatir el estrés y la enfermedad.
El pan crujiente
pan crujiente es plana y muy seco y puede ser usado en cualquier caso en el que es posible utilizar una galleta, como cubierto con ensalada de atún o queso para una merienda. La mayoría de los panes crujientes están hechos de harina de centeno de grano entero que contiene proteínas, vitamina B-1 y minerales como el calcio, magnesio y potasio.
Pan rápida
Los panes rápidos se hacen típicamente con frutas o verduras como calabacín, calabaza, o los plátanos. Ellos pueden hacer para un desayuno sano y rápido o más tarde en el día como un aperitivo. Los beneficios para la salud de los panes rápidos son numerosas, dependiendo de los ingredientes que contienen. El calabacín es una rica fuente de vitamina C, mientras que la calabaza lleva carotenoides que aumentan la inmunidad. Muchas recetas de pan rápidas se basan en los ingredientes de frutas y verduras para la humedad, por lo que se requiere no es tanto el aceite o la mantequilla que puede reducir las calorías de estos panes. Mantenga un ojo en la lista de ingredientes - algunos panes rápidos podrían contener más azúcar que otros, pero los hechos con fruta no se necesita una gran cantidad de azúcar añadido para endulzar. La miel puede ser utilizado como sustituto de azúcar cuando sea necesario.
Pan baja en grasa
Una receta básica pan se compone de harina, agua, azúcar, sal y algún tipo de levadura tal como levadura o bicarbonato de sodio. Es sólo cuando usted comienza a añadir el aceite, la mantequilla y los huevos a la mezcla que se eleva el contenido de grasa. La mayoría de los panes crujientes, tales como panes franceses o artesanales, no contienen huevos y muy poco aceite, o ninguna en absoluto. Una buena regla general para determinar a simple vista si o no un pan podría ser baja en grasas es la suavidad de la corteza del pan es. Crujiente o crujientes significará un menor contenido de grasa, mientras que el más suave de la corteza, lo más probable es que ser más altos en grasa. La excepción a esta regla sería que los panes rápidos u otros tipos de pan que contienen frutas o verduras, ya que se prestan más humedad que el pan sin aumentar la grasa.