La sangría es una hermosa ponche de vino servido en todo el mundo occidental. Es especialmente sirvió durante los meses de verano. La sangría es frío, refrescante y delicioso sabor a fruta de sabor. El contenido de alcohol varía ampliamente según el cual se utiliza la receta, pero la forma básica contiene el vino, fruta y algún tipo de brandy vertió sobre hielo.
Historia
Históricamente, la cerveza y el vino eran las bebidas europeas de elección, incluso para los niños. Ambos mantuvieron bien en el almacenamiento y eran por lo general más seguro que el agua. Vino también hizo un ingrediente versátil para mezclar con otras cosas, y bebidas como sangría se han hecho a lo largo de la historia europea. Se les suele basarse en los vinos locales, aunque muchos utilizan clarete francés importado. Sangría se originó en España y Portugal. El fruto varía de una región a otra, pero por lo general no cítricos. Muchas recetas de sangría no han cambiado en cientos de años.
Función
La sangría es una bebida que mejora la relajación. La palabra "sangría" significa "sangrienta" en español y en portugués. Esto probablemente se refiere al color de la bebida cuando se hace con vino tinto, pero también puede referirse a las antiguas creencias sobre las enfermedades derivadas de la sangre sobrecalentada. Si bien puede no literalmente enfriar la sangre, es definitivamente una bebida refrescante para disfrutar en una tarde caliente.
tipos
Hay tantos tipos de sangría, ya que hay regiones por lo que es. sangría tradicional es rojo, pero la versión en blanco - blanco o sangría - también es muy popular. Algunas versiones en el sur de España utilizan melocotones y nectarinas como los componentes de frutas, y que se conocen como zurra. Una bebida similar se prepara en las Indias Occidentales. Por lo general es con vino de Oporto como base, y se conoce allí como sangaree.
Geografía
Sangría viajó por el mundo con los exploradores y colonizadores de España y Portugal. Se puede encontrar en alguna variación dondequiera que tenían influencia. La sangría es especialmente común en México. Los Estados Unidos ofrecen sangría en los menús de los restaurantes más mexicanos. Es, por supuesto, aún gozaba en España y Portugal.
Caracteristicas
Siempre tiene sangría de fruta. Eso significa algún tipo de cítricos, pero se pueden añadir otras frutas. Las manzanas y las peras, piña se incluyen a menudo en las recetas. frutos más jugosos son los mejores. El vino es por lo general todavía, pero puede ser brillante. Por lo general hay azúcar o miel para un edulcorante. Asimismo, en Portugal, se añade con frecuencia canela. Sangría ha añadido otro espíritu, por lo general el brandy, pero puede ser cualquier cosa de coñac al triple sec. Un brandy de frutas también se utiliza con frecuencia para complementar la fruta en la sangría. Estos ingredientes se combinan antes de tiempo, preferiblemente durante la noche. Se vierte a continuación sobre hielo para servir al día siguiente.