El hígado graso se asocia generalmente con el abuso del alcohol, pero incluso la gente que no bebe puede desarrollar la enfermedad de hígado graso no alcohólico, o hígado graso no alcohólico. Hígado graso no alcohólico incluye esteatosis asintomática, es decir, hígado graso simple, que puede progresar a la esteatohepatitis, es decir, hígado graso inflamada. Más tarde, la enfermedad puede causar fibrosis o cicatrización, y en última instancia, la cirrosis, que es permanente. hígado graso alcohólico sólo puede ser tratada con la abstinencia de alcohol en las primeras etapas de la enfermedad. Pero, a causa hígado graso no alcohólico es probable relacionadas con la dieta, podría ser reversible, ya que reduce la ingesta de hidratos de carbono por medio de una dieta cetogénica.
hígado graso no alcohólico comprensión
NAFLD se asocia con la obesidad - especialmente abdominal, resistencia a la insulina, hiperglucemia, la inflamación y los triglicéridos séricos elevados. Todos estos son signos de síndrome metabólico, considerado el precursor de la diabetes tipo 2. Cuando el cuerpo no puede usar el azúcar adecuadamente, parte de ella se convierte en grasa - los triglicéridos - por el hígado, donde se puede acumular. Un estudio de 2009 llevado a cabo en el Centro de Nutrición Humana y centro de Atkins de Excelencia en Obesidad Medicine encontró que el exceso de grasa en el hígado es probablemente el principal culpable detrás de los problemas de salud a menudo asociados con la obesidad.
La dieta cetogénica
La dieta cetogénica es un alto contenido de proteínas, alta en grasas, la dieta restringida en carbohidratos por lo general se utiliza para la pérdida de peso. La reducción o eliminación de carbohidratos de la dieta obliga al cuerpo a depender de la grasa almacenada para obtener energía. Sin embargo, el cuerpo metaboliza la grasa de manera diferente en ausencia de hidratos de carbono, lo que resulta en una condición llamada cetosis. Incompletamente metabolizado formularios moléculas grasas llamadas cetonas, que se acumulan en la sangre y en la orina. Cetonas tienen un valor limitado como fuente de energía en ausencia de hidratos de carbono, sobre todo para el cerebro, pero la mayor parte se excreta en la orina y la respiración.
Efectos de la cetosis en el hígado graso
La cetosis por sí mismo no invierte hígado graso no alcohólico. Lo más probable es la restricción de carbohidratos de la dieta que tiene el potencial de reducir la síntesis de grasa en el hígado. Uno de los primeros estudios sobre el efecto de la dieta cetogénica en el hígado graso no alcohólico, realizado en la Universidad de Duke en 2007, informó de que el agotamiento de carbohidratos parece revertir o retardar la progresión de hígado graso no alcohólico. Es posible que haya otros mecanismos en el trabajo también. Por ejemplo, algunas investigaciones han analizado el nutriente colina vitaminlike por su papel en la prevención de hígado graso. La colina es abundante en carne y otras proteínas animales, que es el pilar de la dieta cetogénica.
precauciones
La dieta cetogénica generalmente no es adecuado para una muy larga duración. Puede promover la acumulación de ácido úrico en los tejidos, la osteoporosis, desequilibrios minerales, las deficiencias de nutrientes y proteínas musculares pérdida en el tiempo. Otro efecto secundario es un olor afrutado de acetona en el aliento, ya que esta es una ruta que el cuerpo utiliza para excretar cetonas. Sin embargo, la enfermedad de hígado graso puede ser muy grave si se deja de progresar y debe abordarse. Una dieta cetogénica de prueba bajo supervisión médica, combinada con cambios de estilo de vida que se pueden mantener en el largo plazo, podría ser un tratamiento eficaz.