Hummus es un baño de refrigeración a base de garbanzos, que se han cocinado y luego trituradas hasta formar una pasta espesa. Originarios de Oriente Medio, el humus es generalmente sazonado con aceite de oliva, sal y ajo. Hummus, siendo de garbanzos, es una buena fuente de proteínas, hierro, fibra, y una variedad de vitaminas. Comer hummus como aperitivo o aperitivo con verduras, pan, galletas o pan de pita.
Vegetales
Hummus y verduras es una merienda saludable y es bajo en calorías. El alto contenido de fibra de ambos hummus y verduras significa que usted se sienta "lleno" ya que si se había comido un bocadillo de carbohidratos vacíos. Las zanahorias, apio, tomates bebé, brócoli crudo y pimientos crudos en rodajas van bien con puré de garbanzos. La alcalinidad de verduras combina bien con la naturaleza alcalina de humus. Los sabores naturales de verduras, garbanzos y especies, se combinan para crear un sabor que es brillante y lleno.
Pan de molde
El pan es una pareja clásica de humus. Para compensar el sabor salado, ajo del humus, elija panes de un sabor suave. cursi pan también puede asociarse bien con puré de garbanzos, siempre que el sabor del queso no es demasiado fuerte. Tostadas pequeñas rebanadas de baguette y simplemente lo mojará en humus, humus o difundir en un sándwich como lo haría con cualquier otro condimento.
Agave
Pita es la combinación tradicional de humus. Debido Pita también tiene sus orígenes en el Medio Oriente, que a menudo viene a la mente cuando la gente piensa en humus. Pita con hummus es un aperitivo relleno que sea baja en calorías. Por esta razón, se puede comer como aperitivo en una fiesta o incluso como un pequeño almuerzo. Para el almuerzo, llenar el interior de una bolsa entera de pita con una fina capa de humus y añadir su elección de verduras. Alternativamente, cortar los bolsillos de pita en cuñas triangulares, cepillarlos con un poco de mantequilla y brindar por ellos antes de sumergirlas en humus.
Galletas y palitos de pan
Si usted está teniendo una pequeña reunión y sirviendo la comida para picar, un plato sencillo y delicioso es hummus con galletas y palitos de pan crujiente. palitos de pan duros son generalmente salados, que combina bien con un humus más suave. galletas de agua o de mantequilla son los mejores para un puré de garbanzos con más sabor, tales como el humus de pimienta roja o un hummus de ajo, mientras que las galletas sazonadas con semillas y especias se combinan mejor con un humus más suave.