Anís, o Pimpinella anisum, ha prosperado en climas cálidos de todo el mundo durante cientos de años. Esta hierba tiene un sabor a regaliz-como cocineros y lo utilizan para condimentar curry, panes y postres. Anís también se cultiva como una fragancia; empresas de perfumería como el olor fresco, sin embargo picante. Si se piensa utilizar esta hierba en una receta especial o brebaje fragancia, usted necesita saber cómo se ve en su fresco de la forma del jardín.
Instrucciones
1 Mira la hierba de tallos. Los tallos gama voluntad de claro a verde oscuro y tienen un ligero surco en el centro. Anís crece de altura, con tallos delgados y ramificaciones en clúster.
2 Examine las flores en el anís. Cada grupo tendrá pequeñas cabezas de flores blancas o umbelas. Habrá múltiples umbelas de cada rama.
3 Aplastar a un pequeño grupo de anís entre el dedo índice y el pulgar. Anís tendrá un olor a pimienta de regaliz o similares.
4 Busque frutas de color verde grisáceo en forma de pera. Los frutos tienen una cubierta peluda con dos crestas.
Consejos y advertencias
- Hinojo y anís no son los mismos, ya que tienen diferencias sutiles.