Las personas que son alérgicas a las nueces deben evitar el consumo de incluso pequeñas cantidades de frutos secos debido a reacciones alérgicas. Estas reacciones varían, pero generalmente pueden causar erupciones cutáneas, urticaria, náuseas, diarrea, ojos llorosos y desmayos. Las personas con alergias a las nueces deben ser vigilantes en la elección de alimentos que hacen. A partir de 2011, hay una amplia variedad de alimentos que están libres de tuerca, pero es crucial comprobar siempre las etiquetas de los alimentos como contenidos cambian con frecuencia.
Frutas y vegetales
La fruta es una excelente opción para las personas con alergias a los frutos secos, incluyendo manzanas, plátanos, uvas, melones y fresas. Las verduras son también, incluyendo las zanahorias, coliflor, apio y brócoli sin frutos de cáscara. Además de evitar reacciones alérgicas, estos alimentos sin frutos secos son ricos en fibra, vitaminas y minerales que ayudan a proteger a las personas de enfermedades crónicas y ciertos tipos de cánceres. Se recomiendan cinco porciones de frutas o verduras al día para una salud óptima.
Lechería
Los productos lácteos son una opción ideal para las personas alérgicas a las nueces. Los productos lácteos, como leche, requesón, yogur y queso, no sólo son sin frutos de cáscara, pero son ricas en varias vitaminas y minerales, incluyendo vitaminas A, B y D, proteínas, calcio y zinc. Los productos lácteos también se han demostrado para ayudar en la pérdida de peso y en la reducción de la hipertensión. Dado que los productos lácteos también tienden a tener grandes cantidades de calcio, que se han relacionado con ayudar a prevenir la osteoporosis, una enfermedad pérdida ósea.
Aperitivos
Si usted sufre de alergias a las nueces, tenga en cuenta una amplia variedad de bocadillos que están libres de tuerca --- y sabroso, también --- incluyendo galletas de trigo, galletas y barquillos. Varios cereales, tales como los fabricados a partir de avena, de maíz o de trigo, son buenas opciones para las que permiten evitar los frutos secos, también. Los chips son también por lo general libres de nuez, incluyendo frituras de maíz, chips de grano entero, bolitas de queso y patatas fritas.
Dulces
Para las personas con un diente dulce, muchas golosinas no contienen frutos secos, incluyendo magdalenas, bizcochos rellenos de crema y rosquillas. Varios productos de galletas también tienen los frutos secos, incluidas las barras de cereal de arroz endulzado, galletas de chocolate y galletas de crema de chocolate. sándwiches de helado, barras de pastel de fresas y copas sundae son algunos de los alimentos congelados que son generalmente libre de frutos secos. Otras opciones incluyen barras de fruta congelados enteros, algunos sabores de helado de vainilla y barras de jugo. Recuerde que debe comprobar siempre la etiqueta para asegurarse de que el producto está libre de frutos secos.