Saltear es un método de cocción que utiliza el calor intenso y una pequeña cantidad de aceite para cocinar los alimentos. salteado de alimentos tiene una crujiente, exterior doradas y retiene la humedad interior. Saltear los sellos de tilapia en el sabor natural de los peces y mantiene la oferta de la carne. Si va a comer tilapia por sus beneficios nutricionales, busque tilapia capturados en la naturaleza, en lugar de la granja-levantado. Según el Science Daily, la tilapia de piscifactoría contiene bajas cantidades de nutrientes beneficiosos y una malsana alta cantidad de grasa,. tilapia saltear con una ración de verduras, no sólo para completar la comida, sino de conseguir que la carne con un sabor fresco.
Paso 1
Verter el aceite de oliva en la sartén y colocar a fuego medio.
Paso 2
Añadir las verduras picadas, y revuelva durante 5 a 8 minutos o hasta que estén tiernas todavía crujiente. Deslice las verduras a un lado de la sartén.
Paso 3
Frotar los condimentos sobre todos los lados de los filetes de tilapia, y colocarlos en la sartén. Suba el fuego a medio-alto.
Etapa 4
Permitir que los filetes de tilapia para cocinar durante 5 minutos por cada lado o hasta que empiecen a dorarse. Cuando la tilapia está completamente cocido se volverá un blanco opaco y desmenuzarse fácilmente al recogerlo en con un tenedor. Mientras que los cocineros de tilapia, revolver las verduras de vez en cuando para evitar que se queme.
paso 5
Retire la sartén del fuego y servir a la tilapia salteado con las verduras en el lado o en la parte superior.
Consejos
- Si usted tiene un tipo diferente de aceite lo prefiere, utilice en su lugar, pero asegúrese de que puede soportar el calor del medio o superior sin fumar.
- Como alternativa, utilizar de 16 Oz. de tilapia picada, mezclada con los condimentos. Agitar con frecuencia a lo largo de 8 minutos.
- Refrigere las sobras inmediatamente tilapia, y consumirla dentro de las 48 horas.
- Si decide renunciar a los vegetales picados, añadir una pizca de condimentos para el aceite antes de saltear la tilapia.
Cosas que necesitará
- 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra
- sartén
- 1 1/2 tazas de verduras picadas (por ejemplo, cebollas, pimientos, champiñones)
- Cuatro de 4 Oz. filetes de tilapia sin hueso, descongelado, enjuagados y secados
- 3 cucharaditas. condimentos (por ejemplo, pimienta negro, ajo en polvo, sal de ajo, pimentón)