Si usted ha decidido a contar los hidratos de carbono - si usted está siguiendo una dieta de pérdida de peso o por cualquier otra razón - que necesita para aprender a calcular los carbohidratos "netos" en los alimentos que consume, no los carbohidratos totales listados en la etiqueta de nutrición. La razón es la siguiente: Los carbohidratos totales que figuran en la etiqueta incluyen carbohidratos digeribles, así como carbohidratos no digeribles, también conocido como fibra. Debido a que los carbohidratos no digeribles no tienen los mismos efectos en su cuerpo como los demás, no contar con ellos. El cálculo de los carbohidratos digeribles en una porción de alimento se llama los carbohidratos netos.
Instrucciones
1 Mira la etiqueta del alimento y tenga en cuenta el número total de carbohidratos en una porción de alimento. Por ejemplo, digamos que nos fijamos en una lata de judías verdes, y los carbohidratos totales en una porción de media taza figura como 3,9 gramos.
2 Mira la etiqueta del alimento y tenga en cuenta los gramos de fibra dietética en la porción de alimento. Para la porción de frijoles verdes, digamos que la fibra que aparece es de 1,9 gramos.
3 Reste el total de gramos de fibra de los gramos de carbohidratos totales. Esto le dará el número que desea saber: los carbohidratos netos en su porción de alimento. Por ejemplo, se resta 1,9 gramos de 3,9 gramos, para obtener un valor de carbohidratos netos de 2 gramos en una porción de judías verdes.
Consejos y advertencias
- Si usted no tiene una etiqueta de alimentos - por ejemplo, si desea que la información nutricional de los productos frescos - una búsqueda en línea para los "carbohidratos en [nombre del alimento]" por lo general se deducen algunos buenos resultados.