enlaces de salchichas de desayuno se producen a partir de una mezcla de carne molida de cerdo magra, grasa de cerdo y especias. Generalmente más pequeños y más suave en sabor que sus primos italianos o polacos, las salchichas se venden en dos formas: parcialmente cocido que requiere muy poco tiempo de cocción, y los enlaces no cocinados primas que deben ser cocinados completamente. Además de los sabores regulares, salchichas de desayuno también están disponibles como de arce con sabor y picante. Los enlaces se pueden cocinar en tan sólo unos minutos en una sartén en la estufa o al horno en el horno en aproximadamente 20 minutos.
Sarten para freir
Paso 1
Escudo sartén con un poco de aceite en aerosol para evitar que se pegue y lo coloca en la hornilla de la estufa a fuego medio-bajo.
Paso 2
Coloque salchichas en la sartén, dejando espacio entre ellos para el torneado y de un dorado uniforme. Cocine durante unos 3 minutos, volteando los enlaces a menudo para asegurar crujiente por todos los lados y hasta que el color rosa que queda cuando se corta en el centro.
Paso 3
Cocine une un minuto o dos más si te gustan más crujiente. Sacar de la sartén y escurrir brevemente en toallas de papel antes de servir.
Horneado
Paso 1
Colocar enlaces de salchicha en una bandeja de poca altura que ha sido ligeramente cubierta con aerosol para cocinar y hornear a 375 grados Fahrenheit durante unos 10 minutos.
Paso 2
A su vez las salchichas y hornear durante unos 10 minutos más, o hasta que las salchichas estén completamente cocidas.
Paso 3
Retire las salchichas de la sartén para hornear y escurrir brevemente en toallas de papel antes de servir.
advertencias
- Debido a que es la carne cruda, salchichas de desayuno debe ser cocinado completamente a través a una temperatura interna de por lo menos 160 grados Fahrenheit. Aspecto por sí sola no es una forma segura de determinar si está hecho, así que probar varios enlaces con un termómetro de lectura instantánea y cocinar un poco más si es necesario.
- No cocinar salchichas crudas en un horno de microondas sin necesidad de utilizar una bandeja de dorado diseñado específicamente para este propósito o las instrucciones en la etiqueta del envase sugerirlo como un método de cocción segura.
Consejos
- El bicarbonato de enlaces de salchichas de desayuno en una rejilla colocada dentro de una cacerola de rollo de gelatina elimina gran parte de la grasa, y usted no tendrá que escurrir sobre papel de cocina antes de servir.
- Cuando la cocción de los embutidos, ahorrar en tiempo de limpieza, alineando primero la bandeja para hornear con papel de aluminio y rociar con revestimiento en bandeja antes de añadir las salchichas.
Cosas que necesitará
- Sartén grande de fondo plano, pesado
- Tenazas
- Spray para cocinar
- Toallas de papel
- jalea poco profunda cacerola del rodillo
- termómetro de lectura instantánea