Alimentos ricos en fibra ayudan a bajar de peso de tres maneras: ayudan a mantenerse satisfecho por más tiempo, ayudan en la eliminación de desechos y, debido a que son difíciles de digerir, se queman calorías adicionales. capacidad para quemar calorías de fibra es la fuente de la teoría "calorías negativas".
Teoría de calorías negativas
Se queman más calorías que comen alimentos ricos en fibra, como verduras y granos enteros que usted come alimentos bajos en fibra, tales como zumos de frutas y pan blanco. El consumo de algunos bajos en calorías, alimentos ricos en fibra pueden crear un déficit de calorías en su dieta.
Teoría de calorías negativas
La teoría de calorías negativas sugiere que los alimentos más ricos en fibra que usted come, más peso si no se pierden porque siempre se está quemando más calorías de las que consume, de acuerdo con un artículo de 2006 en The New York Times. La teoría podría ser cierto para el apio, ya que contiene sólo 6 calorías por medio del tallo, pero las calorías quemadas por el consumo de la mayoría de los tipos de fibra no va a crear un déficit de calorías.
Pérdida de peso abdominal
Comer fuentes de grano entero de fibra como el arroz y harina de avena puede ayudar a quemar la grasa del vientre. Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que las personas que incluían tres porciones de granos enteros en su dieta diaria perdieron peso 10 por ciento más abdominal que las personas cuyas dietas contenían fibra procesada en su mayoría, incluyendo el pan blanco y arroz blanco.