Planta bisonte sigue ganando popularidad y reconocimiento como una carne saludable y sabrosa. Con eso se dice, hay varios aspectos nutricionales de los bisontes de tierra a tener en cuenta antes de añadir a su dieta.
Servicio
El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos define una porción de bisontes suelo como 3 oz del suelo, alimentado con pasto carne de bisonte. Se trata de 85 g de bisonte.
Grasa
Bisonte es relativamente baja en grasa cuando se consideran otros productos cárnicos. Una porción solamente tiene 7 g de grasa, o el 11 por ciento de su asignación diaria de grasa.
Colesterol
Bisonte, al igual que otros tipos de carne, es bastante alta en colesterol. Tres oz. bisontes de tierra tiene el 20 por ciento de la cantidad diaria recomendada de colesterol.
Proteína
Planta carne de bisonte es una gran fuente de proteínas. Una porción de bisontes planta tiene 22 g de proteína. Esto es un 43 por ciento de su ingesta diaria recomendada de proteínas.
Hierro y vitamina B12
bisontes suelo es una buena fuente de hierro y vitamina B12. Tres oz. de bisonte tiene 15 por ciento de la cantidad diaria recomendada de hierro y un 35 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina B12.