Tacos son un plato versátil mexicana hecha con harina de maíz o tortilla, que se pliega y se rellena con pollo, mariscos, verduras o carne de res. Tradicionalmente, los tacos son acompañadas por diversos aderezos como queso, tomate, cebolla, lechuga, crema agria y el aguacate. Cualquier tipo de carne molida puede ser dorado para los tacos. Lo que hace que la carne molida distinto para su uso en tacos es la adición de especias y condimentos mexicanos.
Instrucciones
1 Calentar 2 cucharadas. aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, añadir la cebolla y rehogar hasta que esté transparente.
2 Añadir la carne molida en polvo, la sal del mar y el ajo. Se agita la carne de res molida para romperlo y cocinar hasta que estén doradas de 7 a 8 minutos.
3 Combine cilantro, el chile en polvo, pimienta de cayena, comino molido, pimentón ahumado y almidón de maíz en un recipiente pequeño para hacer un condimento para tacos.
4 Añadir condimento para tacos y caldo de carne a la carne de res molida y la mezcla de cebolla. Deje hervir a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 3 a 4 minutos. Servir caliente.