El endurecimiento de las arterias, o aterosclerosis, se refiere a la acumulación de grasas y otras sustancias dentro de las arterias. Esta condición es un factor de riesgo importante para los eventos de salud que amenazan la vida, incluyendo ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. La investigación reciente demuestra ninguna relación entre el consumo de café y el endurecimiento de las arterias. De hecho, el café parece mejorar la aterosclerosis y otros problemas cardiovasculares en lugar de crearlos. Hable con su médico acerca de la ingesta de café a salvo si ha tenido un endurecimiento de las arterias o si se corre el riesgo de desarrollar la condición.
Enfermedad del corazón
Endurecimiento de las arterias surge cuando las capas de grasa y colesterol se acumulan a lo largo de las paredes interiores de las arterias. Con el tiempo estos depósitos se calcifican y forman masas grandes y rígidos que aprietan el flujo sanguíneo. Esta actividad crea la presión arterial alta, lo que contribuye a la enfermedad cardíaca coronaria. Algunas partes de la placa arterial también se desprenden de vez en cuando. Si son lo suficientemente grandes, estos trozos crear coágulos sanguíneos y la circulación de bloques completos; esto conduce a la muerte del tejido a través de la privación de oxígeno y da lugar a un ataque al corazón, derrame cerebral o embolia pulmonar, un coágulo de sangre que daña los pulmones.
Investigación
Un estudio de 2010 no encontró ninguna conexión entre el café y el endurecimiento de las arterias. Los investigadores del Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre examinaron 5.115 adultos a intervalos de dos, cinco, siete, 10, 15 y 20 años. Los investigadores no encontraron ninguna asociación entre la cantidad de café que los sujetos bebieron y endurecimiento de las arterias de la aparición. Los resultados de este estudio apareció en la edición de julio de la revista "Arteriosclerosis, Trombosis y Biología Vascular."
Factores de Riesgo Común
Café normalmente no clasifica como un importante factor de riesgo para el endurecimiento de las arterias. De acuerdo con eMedTV, ciertos factores de riesgo para la aterosclerosis no se pueden evitar, como la genética y la edad. Sin embargo, ciertos estilos de vida predisponen a los individuos al endurecimiento de las arterias: una dieta alta en grasa que resulta en el colesterol alto, la obesidad o la diabetes, por ejemplo, o fumar cigarrillos. La falta de ejercicio representa otro factor de riesgo común para el endurecimiento de las arterias.
Los beneficios cardiovasculares
Un estudio de 2010 sugiere que el café podría contrarrestar los efectos cardiovasculares negativos de la aterosclerosis. Investigadores de la Universidad del Centro Médico de Utrecht, en los Países Bajos examinaron 37, 514 sujetos mayores de 13 años y descubrieron que aquellos que bebían más café demostraron un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiaca coronaria. Estos resultados aparecieron en la edición de junio de "Arteriosclerosis, Trombosis y Biología Vascular."