La carne picada o carne picada, es la carne que ha sido cortado en trozos pequeños y separados. Esta es la misma técnica utilizada en carnes molidas. Por lo general, la carne se ejecuta a través de un molinillo que corta y separa las fibras de la carne y luego se extenderá hasta varias veces más para un producto de carne picada tierna. La carne picada se utiliza en muchos platos, como las empanadas, que por lo general van acompañadas de especias y fruta dulce, como las pasas. Chile, tacos y burritos son otros platos que utilizan la carne picada. Dado que la carne se ha separado, el tiempo de cocción es significativamente más corto y se puede hacer en un microondas.
Paso 1
Descongelar o descongelar la carne. Esto se puede hacer durante la noche en el refrigerador, en alrededor de una hora en el fregadero con agua tibia o en el microondas. Al descongelar en el microondas, asegúrese de que todos los envases se eliminará de la carne. Consulte el manual del fabricante para obtener instrucciones sobre la configuración de hora y descongelación. Colocar en un recipiente apto para microondas y set de descongelación.
Paso 2
Comprobar para ver si la carne ha sido completamente descongelada por el desplome de una cuchara en la carne. Se debe penetrar en el centro de esfuerzo. Añadir más tiempo si es necesario.
Paso 3
Añadir cualquier condimentos deseados a la carne, como la sal, pimienta y ajo. Mezclar la carne y los condimentos bien a mano o con una cuchara en un tazón.
Etapa 4
Establecer el microondas a alta. No hay un tiempo definido para cocinar la carne en un horno de microondas. Microondas tienden a cocinar la carne de manera desigual y diferentes cortes de carne pueden tomar diferentes cantidades de tiempo para cocinar. Una carne grasa tardará menos tiempo para cocinar que una carne magra. Una salvaguardia es tirar de la carne a cabo cada 2 o 3 minutos y se agita y se desmoronan para asegurar la carne se cocina uniformemente. Esto puede ser necesario hacer varias veces durante la cocción.
Consejos
- Mantener una estrecha vigilancia sobre la carne mientras se cocina, horno microondas, porque a veces puede ser impredecible y puede cocinar más rápido o más lento de lo esperado. La clave es comprobar la carne cada dos minutos.
Cosas que necesitará
- recipiente para microondas
- cuenco grande
- Condimentos (opcional)
- Cuchara