Durante décadas, la mayoría de las dietas se centraron en limitar el consumo de grasas. Hoy en día, sin embargo, muchas dietas se dirigen a otra fuente de energía, el hidrato de carbono. Muchas dietas ricas en proteínas buscan traer la pérdida de peso y otros beneficios a través de limitar el consumo de hidratos de carbono y la sustitución de hidratos de carbono con alimentos ricos en proteínas. Las dietas se centró en proteínas ganaron popularidad en la década de 1990 con la locura de la dieta de Atkins dirigir la revolución. Para seguir una dieta alta en proteínas, conocer las pautas básicas, las cuales determinan los alimentos que debe comer.
Las reglas del juego
Las dietas altas en proteínas varían. El más popular en los últimos años es la dieta de Atkins. Otros incluyen la dieta Sugar Busters, la dieta de alimentación de proteínas y la dieta de la zona. En esencia, las dietas de proteínas buscan traer la pérdida de peso y otros beneficios al ayudar a personas que hacen dieta controlar los niveles de azúcar en la sangre. El objetivo es aumentar el consumo de proteínas y limitar el consumo de carbohidratos. Las dietas se centran en gran medida de limitar su consumo de azúcar blanco de alimentos ricos en almidón como el pan blanco, arroz blanco y las bebidas gaseosas azucaradas y jugos. Mediante la reducción de la cantidad de carbohidratos en su dieta, planes centrado en proteínas obligar a su cuerpo a quemar otros combustibles.
El objetivo de las dietas altas en proteínas es persuadir al cuerpo a quemar grasa cuando se queda sin exceso de hidratos de carbono. La dieta Atkins permite que cantidades significativas de grasa en lugar de algunos carbohidratos. Estas grasas proceden de alimentos ricos en proteínas. Otras dietas centrado en proteínas, como la dieta Busters del azúcar, son más estrictos sobre el consumo de grasas. Cuentan con alimentos ricos en proteínas relativamente bajas en grasas saturadas y grasas.
El consumo de proteínas
Tal vez usted se está preguntando lo que constituye un alto consumo de calorías. En esencia, la mayoría de las dietas altas en proteínas se centran en que le proporciona la proteína del 20 al 35 por ciento del consumo total de calorías. El gobierno de Estados Unidos sugiere que las personas comen 40 a 80 g de proteína por día. Las cifras se basan en el peso. De acuerdo con las recomendaciones del gobierno, una de 150 libras. persona debe comer 60 g de proteína al día. En esencia, el objetivo de la mayoría de las recomendaciones es consumir alrededor de 10 a 15 por ciento de calorías provenientes de proteínas.
Los detractores de las dietas altas en proteínas dicen las dietas conllevan riesgos, ya que disponen de más alimentos grasos, incluyendo algunos que son altos en colesterol. La mayoría de los expertos dicen que las dietas con más del 25 por ciento de las calorías de la proteína podrían gravar el cuerpo humano por poner demasiada tensión en el hígado y otros órganos implicados en el procesamiento de los alimentos que consume. La American Heart Association recomienda que las personas que hacen dieta comer no más del 35 por ciento de las calorías diarias de grasa y menos del 7 por ciento de grasa saturada.
Los alimentos ricos en proteínas
A raíz de una dieta rica en proteínas requiere el consumo de ciertos alimentos que envasan gran cantidad de proteínas. Los alimentos primarios para personas que hacen dieta alta en proteínas son las carnes, leche y huevos. Un 3,5-Oz. ración de pollo asado o salmón al horno proporciona 27 g de proteína. Una taza de leche proporciona 8 g de proteína. Un huevo cocido paquetes de 6 g de proteína. Un 3-oz porción de carne molida de res proporciona 21 g de proteína. Otra fuente de proteína es un polvo, que a menudo se vierte en agua o leche.
Estas no son las únicas fuentes de proteína. De hecho, los vegetarianos tienen opciones de proteínas, también. Los guisantes, lentejas, nueces, semillas y granos enteros paquete de gran cantidad de proteínas. El grano promedio es de 27 por ciento de proteína, y el grano promedio es de 12 por ciento de proteína.