Las personas que sufren de ardor de estómago a menudo se aconseja seguir una dieta especial que se mantiene alejada de los alimentos que se sabe que agravar los síntomas de acidez. Estilo de vida y cambios en la dieta pueden reducir en gran medida los síntomas de la acidez y ácido reflejo. Al examinar diferentes dietas para la acidez estomacal, es importante ser capaz de identificar aquellos alimentos que desencadenan la acidez estomacal, y las mejores porciones y tiempos para comer.
recomendaciones
Con el fin de reducir la frecuencia global de la acidez estomacal, la Clínica Mayo recomienda cuatro cambios de estilo de vida clave; dejar de fumar, esperar varias horas después de una comida antes de acostarse, elevar su cuerpo de cintura para arriba al dormir, y mantener un peso saludable. "El exceso de libras ejercer presión sobre su abdomen, empujando hacia arriba el estómago y causar que el ácido suba hacia el esófago", de acuerdo a la clínica.
Consejos útiles
Pasando a los alimentos que son conocidos por desencadenar la acidez debe ser un objetivo dietético para aquellos que sufren de la enfermedad. "Todo el mundo tiene desencadenantes específicos. Desencadenantes comunes tales como alimentos grasos o fritos, alcohol, chocolate, menta, el ajo, la cebolla y la cafeína puede empeorar la acidez estomacal", de acuerdo con la Clínica Mayo. Disminuir el tamaño de las porciones, comer lentamente y tener comidas pequeñas durante el día ayuda a su cuerpo a digerir la comida y le da una cantidad suficiente de tiempo para ser absorbido; una vez que se vacía el estómago, los niveles de ácido se reducen, lo que también disminuye la probabilidad de ardor de estómago que surjan.
Qué comer
Las dietas para la acidez debe consistir en alimentos que son bajos en grasas y calorías y lleno de nutrientes.
Todos los grupos de alimentos básicos (cereales, verduras, frutas, lácteos, carnes y frijoles) están cubiertos; Sin embargo, hay ciertos tipos o variedades de los alimentos que deben ser evitados. Por ejemplo, se recomiendan granos bajos en contenido de grasa, tales como multigrains, el maíz, el arroz o el pan blanco y el salvado, el arroz y la harina de avena. Brócoli, repollo, zanahorias, apio, hinojo, judías verdes y los guisantes son las verduras de seguridad en lugar de tomates, cebollas y otras verduras que son fritos o en salsas de crema de leche. Las frutas cítricas, incluyendo pomelos, naranjas y piñas deben ser reemplazados con manzanas, plátanos, fresas, melones, melocotones y peras. Las carnes magras y bajos en grasa como la pechuga de pollo, pescado y pavo se deben comer en lugar de carnes con alto contenido de grasa y muy condimentadas, procesados o fritos (croquetas de pollo tocino / alas, embutidos, costillas de cerdo, palitos de pescado). Leche y productos lácteos también deben ser bajos en grasa.
El hacer compras para los alimentos correctos
La Alianza Nacional La acidez proporciona una lista de alimentos para mantener en su casa para hacer las comidas de acidez local (ver Referencias). La preparación de comidas con estos alimentos puede eliminar la tentación o riesgos de los alimentos que no son seguros para los que sufren de acidez.
Planes de dieta y menús
Muchos sitios web ofrecen planes y recetas para dietas de acidez estomacal, incluyendo Heartburn.about.com y Heartburn-Remedies.org dieta de muestra. Los libros también pueden ser útiles, tales como "La acidez crónica: La gestión de reflujo ácido y la ERGE mediante la comprensión, la dieta y el estilo de vida" por Barbara E. Wendland y Lisa Marie Ruffolo, "Comer para el reflujo ácido: Un manual y libro de cocina para aquellos con ardor de estómago" por Jill Sklar y Annabel Cohen, "La acidez curado" por Norm Robillard y "Semanas de la digestión saludable: Una Médicos de Harvard probada plan para reducir los síntomas de diarrea, estreñimiento, ardor de estómago, y más" por Norton Greenberger y Roanne Weisman.