Visión de conjunto
Las personas con diabetes tienen el doble de probabilidades de tener un ataque al corazón o un derrame cerebral, según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y de Riñón. El control de azúcar en la sangre y reducir los niveles de colesterol en la sangre puede reducir el riesgo. Un estilo de vida saludable, que incluya la actividad física y la elección de los alimentos saludables, puede ayudar a mejorar tanto el azúcar en sangre y los niveles de colesterol. Un bajo contenido de colesterol de la dieta para diabéticos controles hidratos de carbono y los límites de ingesta de grasas saturadas.
Desayuno
La diabetes es un trastorno metabólico que se caracteriza por niveles altos de glucemia. Los carbohidratos en los alimentos, tales como almidones, frutas y leches, causan elevaciones de azúcar en la sangre. Para controlar el azúcar en la sangre y limitar el riesgo de enfermedades del corazón, las personas con diabetes necesitan controlar la cantidad de carbohidratos consumidos en cada comida. En la dieta de hidratos de carbono de conteo, la Asociación Americana de Diabetes sugiere consumir 45 a 60 gramos de carbohidratos en cada comida.
sugerencias desayuno comida para una dieta baja en colesterol diabética incluyen 1/2 taza de avena cocida, 1 taza de leche descremada y 1 plátano pequeño; 1/2 taza de sustituto de huevo, dos rebanadas de pan integral tostado con 1 cucharadita de margarina y una naranja pequeña; o dos tortitas de trigo integral con 2 cucharadas de sirope de luz.
Almuerzo
Las dietas altas en los niveles de colesterol en la sangre grasas saturadas aumentan. Las proteínas animales y grasas son las principales fuentes de grasas saturadas en la dieta. Las personas con diabetes deben elegir cortes magros de carne y baja en grasa y productos lácteos sin grasa para limitar su ingesta de grasas saturadas.
sugerencias almuerzo de comida para una dieta para diabéticos baja en colesterol incluyen 2 tazas de bajo contenido de sodio, sopa a base de caldo, cinco galletas integrales, palitos de zanahoria y una cadena de queso sin grasa; un sándwich de pavo con dos rebanadas de pan de trigo integral con mostaza, lechuga y tomate, un contenedor de libre de grasa, yogur sin azúcar y una ensalada con aderezo para ensaladas sin grasa; o una ensalada de espinacas con salmón a la parrilla, 1 taza de fruta fresca, un rollo de trigo entero pequeño y un contenedor de libre de grasa, yogur sin azúcar.
Cena
La fibra soluble ayuda a reducir el colesterol y ayuda en el control de azúcar en la sangre, de acuerdo con el Joslin Diabetes Center. Los alimentos ricos en fibra soluble son la avena, la cebada, coles de Bruselas, los frijoles y las peras.
sugerencias de comida para la cena una dieta para diabéticos bajo contenido de colesterol se compone de 3 onzas de pechuga de pollo asado, 1 1/2 tazas de patatas asadas y 1 taza de coles de Bruselas asadas; 2 tazas de chile hechas con frijoles de soja y se desmorona o carne molida sin grasa, 1/3 taza de arroz integral y una ensalada con aderezo para ensaladas sin grasa; o una porción de 3 onzas de Londres asar, 1 taza de maíz, 1/2 taza de puré de patatas y una ensalada con aderezo para ensaladas sin grasa.